摘要：萵筍又稱萵苣，主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。萵筍的營養(yǎng)價值豐富，口感清脆，是老少咸宜的蔬菜品種。下面欣賞蔬菜萵筍的圖片。