芹菜炒飯的做法：
【主料】：雞蛋1枚 剩飯一碗 胡蘿卜一小截 香芹3株
【配料】：糖 鹽 雞精 老抽 醋兩勺?

步驟：
1.芹菜、胡蘿卜切小碎，雞蛋打散
2.熱鍋冷油下雞蛋，劃散煎嫩，馬上出鍋，余油炒胡蘿卜碎
3.加少許油，放冷飯，炒至飯團(tuán)散開，加老抽上色，加兩勺醋，一勺糖、鹽、雞精調(diào)味
4.加入芹菜碎，炒好的雞蛋和胡蘿卜碎，一起翻炒，加入兩勺辣椒醬