海藻富有食物纖維，這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類(lèi)的物質(zhì)，除有前述食物纖維的功能外，有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物，此多糖類(lèi)具有增強(qiáng)免疫力及抗癌的活性。下面小編就來(lái)和大家分享一道海藻綠豆粥的做法，一起來(lái)看看怎么做好吃的海藻綠豆粥吧。
做法
- STEP 01
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大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘?xún)?/div>
- STEP 02
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加水入鍋，水面高于米6cm左右，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火
- STEP 03
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海藻芽用清水浸泡15分鐘左右
- STEP 04
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泡發(fā)后的海藻芽，洗去表面浮鹽
- STEP 05
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將海藻芽切碎，煮至米和綠豆熟軟
- STEP 06
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加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋
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