智利的地理和氣候條件優(yōu)越，并且智利西梅種植和加工業(yè)有著70年成熟的運營經(jīng)驗，主要出產(chǎn)地為智利中央的華爾巴萊伊索（Valparalso）和毛烏利（Maule）地區(qū)。2024年智利西梅種植面積約18.8萬畝，年總產(chǎn)量約10.6萬噸，其中約2.4萬噸鮮果出口中國，是全球最大的西梅出口國；另外三分之二的西梅被制成果干，智利也是全球西梅干主要出口國之一，2023年智利共出口西梅干7.2萬噸，出口額為2.684億美元。天然的優(yōu)良生長條件再加上嚴(yán)格的品控，保證西梅品質(zhì)優(yōu)良，是智利西梅受到全球市場歡迎的主要原因。

美國是世界十大西梅種植基地之一，其種植歷史可追溯到1856年。加利福尼亞州是美國西梅主產(chǎn)地，加州西梅的種植園主要分布于沙克拉門托、圣克拉、索諾瑪、納帕和圣喬奎山谷等地區(qū)。加州西梅的種植面積約28萬畝，年產(chǎn)量約占美國總產(chǎn)量的99%，約占世界總供給量的四分之一，是世界著名的西梅之鄉(xiāng)。M_aigoo編輯了解到，西梅的成熟期短且集中，除了鮮果外，還通常制成西梅干或其他西梅加工品，2024年美國西梅干年產(chǎn)量約6.5萬噸，是世界第一大西梅干生產(chǎn)國。

中國引進(jìn)西梅種植不過數(shù)十年，已成為世界最大的西梅生產(chǎn)國之一。國內(nèi)西梅產(chǎn)地有哪些呢？新疆伽師是目前全國最大的西梅生產(chǎn)、加工和出口基地。新疆擁有利于西梅生長的得天獨厚的地理條件，喀什、伊寧、和田等地都有種植，其中喀什伽師縣是著名的“中國西梅之鄉(xiāng)”。Maigoo小編了解到，我國新疆地區(qū)的西梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，截至2023年，新疆西梅種植面積達(dá)45萬畝，年產(chǎn)西梅約23萬噸，占全國總產(chǎn)量的60%以上。此外，中國西梅產(chǎn)地還包括陜西的關(guān)中地區(qū)、渭河北岸、山西的大同、河北的昌黎以及河南的商丘等地。 【 詳細(xì)>>】

西梅prune原產(chǎn)于法國西南部，因此又稱法國黑棗、歐洲李。據(jù)了解，法國地區(qū)種植的西梅較多，美國的加州西梅也是從法國移植過去的。法國西梅種植數(shù)百年歷史，在法國西南部地區(qū)還是節(jié)日慶典和家庭聚會的必備水果，是豐收、幸福和團(tuán)聚的象征。法國西梅主產(chǎn)區(qū)是普羅旺斯地區(qū)，這里的西梅以其濃郁的風(fēng)味和獨特的紫色外觀而備受推崇。

澳大利亞新南威爾士州是世界西梅的主要產(chǎn)地之一，?這里擁有適宜的氣候條件、?充足的光照和水源，?為西梅的生長提供了優(yōu)越的環(huán)境，?使得西梅顆粒飽滿，?品質(zhì)上乘。澳大利亞西梅是被譽為“奇跡水果”頂級西梅，果皮深紫色，果肉為琥珀色，肉質(zhì)細(xì)膩飽滿，核小肉厚，甜香味濃，水份充足，有菠蘿、杏子、柿等多種果香。

西班牙是全球最大的西梅生產(chǎn)國之一，西班牙擁有得天獨厚的自然環(huán)境，其產(chǎn)出的西梅果實大、口感佳、品質(zhì)優(yōu)。西班牙西梅主要種植區(qū)域包括安達(dá)盧西亞、巴倫西亞、加那利群島和阿拉貢等地，這些地區(qū)的西梅以其甜美、多汁和口感而聞名。

烏茲別克斯坦是一個位于中亞的內(nèi)陸國家，是世界十大西梅產(chǎn)區(qū)之一。西梅的發(fā)源地是在歐亞地區(qū)相交的里海區(qū)域，隨后流傳至世界各地發(fā)揚光大。得益于充足的光熱資源和灌溉水源，烏茲別克斯坦成了中亞最大的瓜果生產(chǎn)基地，這里所出產(chǎn)的水果含糖量大，汁多肉厚。烏茲別克斯坦西梅種植面積較大，價格較低。