龍泉春酒原名“龍泉村酒”,是吉林省十大特產(chǎn)名酒之一。龍泉春酒產(chǎn)自遼源市,最早起源于1906年創(chuàng)辦的“天溢涌”燒鍋,1952年遼源市政府決定合并5家小酒廠,成立遼源市曲酒廠,生產(chǎn)龍泉春酒,作為麩曲濃香酒代表,曾榮獲“國優(yōu)酒”稱號。龍泉春酒用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)礦泉水和紅高粱釀造,在富含礦物質(zhì)的黃土發(fā)酵罐中發(fā)酵,用不同于其他燒鍋的老甑工藝,釀制的白酒口感醇厚,香氣悠長,是典型的北派濃香酒風(fēng)格,相比較江淮酒派,酒體較陳香典雅,口味綿甜醇和,同時又不失清新。
【 詳細>>】