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阜陽十大名小吃

十大最受歡迎的阜陽小吃盤點 10大必嘗的安徽阜陽特色美食小吃

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員804號上傳提供評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

阜陽市，安徽省轄地級市，古稱汝陰、順昌、潁州、鳳陽，歷史悠久。那么，去阜陽市旅游，有哪些小吃值得推薦呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份阜陽有名的小吃推薦清單，包括了太和板面、格拉條、阜陽皮絲、方集馓子、阜陽粉雞、阜陽卷膜、插花牛肉湯、阜陽地鍋雞、阜陽燒餅、阜陽炸臭干等。下面，一起來看最十大最受歡迎的阜陽小吃盤點及其相關(guān)知識吧！

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

- 01
  太和板面 清白潤滑/晶瑩透亮
  綜合指數(shù)：91.7
- 02
  格拉條 粗而有嚼勁/湯鮮味美
  綜合指數(shù)：90.1
- 03
  阜陽皮絲 金黃透亮/薄如蟬翼/滑而不膩/味美絕倫
  綜合指數(shù)：88.9
- 04
  方集馓子 細(xì)若發(fā)絲/香酥可口
  綜合指數(shù)：87.5
- 05
  阜陽粉雞 淡黃油亮/外表軟綿/粉色紅嫩/微辣略麻
  綜合指數(shù)：85.7
- 06
  阜陽卷膜 價廉物美/營養(yǎng)豐富
  綜合指數(shù)：84.4
- 07
  插花牛肉湯 湯色濃郁/鮮美開胃/益中補氣
  綜合指數(shù)：82.9
- 08
  阜陽地鍋雞 肉質(zhì)細(xì)嫩/麻辣鮮香
  綜合指數(shù)：81.3
- 09
  阜陽燒餅 色焦黃/味鮮美/香酥可口/用料豐富/制作精細(xì)
  綜合指數(shù)：79.7
- 10
  阜陽炸臭干 味道鮮美/營養(yǎng)豐富/色白味香/外焦里嫩
  綜合指數(shù)：78.1
- 01
  太和板面
  4257
- 02
  格拉條
  3498
- 03
  阜陽粉雞
  3184
- 04
  阜陽皮絲
  1826
- 05
  枕頭饃
  1475
- 06
  插花牛肉湯
  1273
- 07
  方集馓子
  1235
- 08
  阜陽卷膜
  814
- 09
  阜陽燒餅
  321
- 10
  阜陽地鍋雞
  239
- 01
  格拉條
  139
- 02
  太和板面
  121
- 03
  阜陽粉雞
  59
- 04
  枕頭饃
  58
- 05
  插花牛肉湯
  56
- 06
  方集馓子
  45
- 07
  阜陽皮絲
  21
- 08
  阜陽地鍋雞
  1
- 09
  阜陽卷膜
  0
- 10
  阜陽燒餅
  0

10大必嘗的安徽阜南特色美食小吃，是MAI?goo小編主要依據(jù)阜陽各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“安徽名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”以及中國旅游協(xié)會評選的“中國旅游金牌小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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阜陽十大名小吃

太和板面

清白潤滑/晶瑩透亮

阜陽著名小吃有哪些？Maigo o網(wǎng)編輯推薦太和板面。太和板面也稱為“安徽板面”、“太和羊肉板面”，因在案板上摔打而得名。太和板面清白潤滑、晶瑩透亮，其湯料以牛羊肉為原料熬制而成，保鮮期長，經(jīng)夏不腐，味道不變，非常神奇。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮，放上青菜，澆上湯料，白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。憑借鮮美的味道和獨特的制作工藝，太和板面被評選為安徽十大美食之一。【詳細(xì)>>】

格拉條

粗而有嚼勁/湯鮮味美

格拉條也叫“格拉面”，是阜陽特有的傳統(tǒng)小吃。格拉條歷史悠久，據(jù)MAI goo小編了解，它的產(chǎn)生與蘇東坡有關(guān)。格拉條是一種較粗的面條，很有嚼勁，阜陽人吃格拉條，一般配上一碗豆芽湯或者面湯沖的雞蛋湯，放些香菜或荊芥，作為早餐或午餐吃是再好不過的了。吃格拉條的時候，最好要放些辣椒，因為如果不放辣椒，格拉條的味道就會打些折扣。MA IGOO網(wǎng)編輯建議大家，如果要來阜陽品嘗美食，格拉條或許可以成為不錯的選擇。【詳細(xì)>>】

阜陽皮絲

金黃透亮/薄如蟬翼/滑而不膩/味美絕倫

阜陽皮絲又稱“春祥皮絲”，是安徽阜陽筵席中的經(jīng)典菜品，以新鮮豬皮為主要原料，經(jīng)浸泡，去脂、片皮，切絲、晾曬等十多道工序加工而成，其外觀金黃透亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫，是美容養(yǎng)顏的佳品，也是阜陽民間最受歡迎的地方菜品之一。阜陽的地方皮絲吃法很多，可扒可燒，可拌可炒，以其為主料可制作20 多種菜肴，滿足食客的不同需求。如果去想去阜陽品嘗小吃美食，買購網(wǎng)編輯推薦阜陽皮絲。【詳細(xì)>>】

方集馓子

細(xì)若發(fā)絲/香酥可口

方集馓子是10大必嘗的安徽阜南特色美食小吃之一，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常在寒食節(jié)食用。方集馓子條勻細(xì)，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香滿齒頰，受人喜愛。安徽洪河岸邊的阜南方集是方集馓子的聚居地，這里有著祖輩們世世代代留傳下來的炸馓子的傳統(tǒng)手藝，馓子用白面為原料，稍加鹽和調(diào)料，醒面軋面，搓成細(xì)條，再將細(xì)條盤上胳膊框條，放入油鍋中炸制而成，細(xì)若發(fā)絲，香酥可口，遠(yuǎn)近聞名。MAIGO O編輯建議，有機會一定要來嘗嘗方集馓子，也可以作為特產(chǎn)帶點回去哦！【詳細(xì)>>】

阜陽粉雞

淡黃油亮/外表軟綿/粉色紅嫩/微辣略麻

十大最受歡迎的阜陽小吃有啥？阜陽粉雞是其中之一。阜陽粉雞有兩種，一種是炸粉雞，另一種是煮粉雞。阜陽粉雞以雞胸脯、面粉為主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等為輔料制作而成，其色澤淡黃油亮，外表軟綿，肉質(zhì)粉色紅嫩，微辣略麻，令人回味無窮，因其色香味美，廣受歡迎，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“阜陽十二地道小吃”之一。買購網(wǎng)小編建議，有機會來到阜陽出差或旅游的話，不要忘記嘗一嘗有名的阜陽粉雞哦！【詳細(xì)>>】

阜陽卷膜

價廉物美/營養(yǎng)豐富

阜陽卷膜又叫“粉子饃”或“萬三卷”，是10大必嘗的安徽阜南特色美食小吃之一，起源于明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落魄時所吃。說是卷膜，其實就是用來做春卷的春卷皮，把幾張春卷皮疊放在一起，放上在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，卷成圓錐形即可食用，其價廉物美、營養(yǎng)豐富，食用和制作都很方便快捷，一些工作很忙的上班族很愛吃。喜歡吃餅類食物的旅客來到阜陽，不要忘了嘗一嘗阜陽特色的卷膜哦！【詳細(xì)>>】

插花牛肉湯

湯色濃郁/鮮美開胃/益中補氣

插花牛肉湯是安徽阜陽著名小吃，起源于清朝道光年間，距今已有近200年的歷史。插花牛肉湯湯色鮮美濃郁，飄香十家，冷卻后即成膏狀，牛肉卻依然保持鮮嫩，由于其工藝獨特，口感味道好，得到當(dāng)?shù)厝罕姷恼J(rèn)可，成為了家喻戶曉的名吃。不僅好吃，插花牛肉湯的營養(yǎng)價值也是一絕，是上好的滋補佳品，喝上一碗牛肉湯，不僅胃口大開，而且還能大長精氣神。據(jù)maigo o網(wǎng)編輯了解，插花牛肉湯還有解酒之功效，酒后來上一碗，真是好不愜意。【詳細(xì)>>】

阜陽地鍋雞

肉質(zhì)細(xì)嫩/麻辣鮮香

阜陽地鍋雞是十大最有名的阜陽小吃之一，起源于清朝，發(fā)源于皖北潁州地區(qū)，是深受百姓們喜愛的美食。阜陽地鍋雞口味多樣，其中最受歡迎的是藤椒風(fēng)味地鍋雞，將太和本地產(chǎn)的藤椒作為調(diào)味料加入地鍋雞中，不僅讓地鍋雞的口味更加獨特，味道麻辣鮮香，別具一番風(fēng)味，同時還對于營養(yǎng)不良，疲勞無力，脾胃濕弱等癥狀有良好的調(diào)理作用。地鍋雞蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，搭配多味名貴中草藥，是游客美食的不二之選。【詳細(xì)>>】

阜陽燒餅

色焦黃/味鮮美/香酥可口/用料豐富/制作精細(xì)

阜陽燒餅是阜陽地區(qū)最有名的特色小吃之一，是一種口感酥脆的面餅，它形狀奇特，里面夾有肉餡、蔥花、豆腐干等配料，用料豐富，制作精細(xì)，深受廣大食客朋友的喜愛。最傳統(tǒng)的阜陽燒餅是用瓦店爐烤制的，把餅貼在爐內(nèi)壁，外溫內(nèi)烘，使用煤炭燃燒加熱，烤出來的燒餅色焦黃、味鮮美、香酥可口，別有一番風(fēng)味，是阜陽古早之味的代表性美食。如果想體驗阜陽古老的美食文化，不妨買幾個阜陽燒餅嘗一嘗，作為特產(chǎn)帶回去也是不錯的！【詳細(xì)>>】

阜陽炸臭干

味道鮮美/營養(yǎng)豐富/色白味香/外焦里嫩

10大必嘗的安徽阜南特色美食小吃有什么？炸臭干是阜陽名吃之一，是一種油炸的豆腐干，有咸和甜兩種口味。阜陽炸臭干味道鮮美，營養(yǎng)豐富，色白味香，外焦里嫩，聞起來臭，吃起來香，集食用價值和藥用價值于一身，是深受廣大阜陽市民喜愛的街頭小吃。喜歡吃炸臭干的游客，來到阜陽不妨嘗嘗阜陽特色的炸臭干哦！

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