峨眉山茶，是四川省樂山市特產(chǎn)名茶，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，曾經(jīng)作為皇室的貢品。峨眉山的茶葉有著悠久的歷史，始于楚昭，發(fā)于漢晉，興于隋唐，盛于兩宋。峨眉山絕佳的高山云霧生態(tài)環(huán)境，非常適合高品質(zhì)茶葉種植，茶葉品種多樣。峨眉山的佛茶文化源遠(yuǎn)流長，“山、水、佛、道、茶、武”六秀相輔相融，讓峨眉成為不可復(fù)制的茶文化重地。峨眉山茶的特點(diǎn)是扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽，峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個(gè)品牌茶葉獲獎(jiǎng)，2009年，峨眉山茶被列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。 【 詳細(xì)>>】

樂山有哪些能帶走的小吃特產(chǎn)？甜皮鴨，樂山人稱鹵鴨子，也稱“嘉州甜皮鴨”，是四川省樂山市著名美食特產(chǎn)。甜皮鴨起源于樂山市夾江縣木城古鎮(zhèn)，甜皮鴨改良自鹵鴨，故也稱甜皮鹵鴨。甜皮鴨沿用的是清朝御膳工藝，由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、或脆甜，或肥厚，附以細(xì)嫩的里肉，口感不輸北京烤鴨。樂山甜皮鴨不單在四川受歡迎，在全國各地同樣很受歡迎。甜皮鴨不僅樂山城里有，在其下轄各區(qū)縣，甚至是周邊眉山、彭山等地也有，到當(dāng)?shù)芈糜慰梢詭б恍┗厝テ穱L。 【 詳細(xì)>>】

峨邊竹筍產(chǎn)自于四川省樂山市峨邊彝族自治縣，是頗具特色的樂山本地特產(chǎn)。峨邊已有上百年的竹筍種植歷史，所產(chǎn)的峨邊竹筍呈圓錐形，頭尖底粗，筍肉呈淡黃色有光澤，粗細(xì)大致均勻；質(zhì)柔，清脆，表面光滑呈層狀，聞之具清香氣味，具有無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點(diǎn)，且富含大量粗纖維、優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、氨基酸以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等。M aigoo小編了解到，峨邊竹筍除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍、調(diào)味筍、泡竹筍、筍干等產(chǎn)品，滿足了群眾生活需求，同時(shí)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外和香港、日本、東南亞等國家、地區(qū)，竹筍已成為峨邊傳統(tǒng)的大宗農(nóng)副土特產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

井研柑橘產(chǎn)自四川省樂山市井研縣，是十大最有名的四川樂山土特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地井研縣氣候、土壤條件良好，屬中國柑橘生態(tài)區(qū)域規(guī)劃中雜交柑橘栽培適宜區(qū)，所產(chǎn)的柑橘果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，易剝皮，無核，肉質(zhì)較緊實(shí)，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口。2018年，井研柑橘“愛媛38”和“春見”品種獲四川省農(nóng)業(yè)氣象中心頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證證書；2020年4月30日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“井研柑橘”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

蘇稽米花糖，是四川省樂山市市中區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。買 購美食編輯了解到，米花糖在清末就有名，是樂山地區(qū)傳統(tǒng)名產(chǎn)小吃，蘇稽米花糖的主要原料是白芝麻、花生仁、泡米，蘇稽米花糖的特點(diǎn)是油香濃郁，味道純正，口感酥脆，不粘牙，香甜可口、化渣，回味持久，具有“香、甜、酥、脆”的獨(dú)特品質(zhì)特色。而且蘇稽米花糖在加工過程中不添加任何食品添加劑，連續(xù)四屆由樂山消費(fèi)者投票評為“嘉州人民喜愛商品”等榮譽(yù)，是到樂山必帶回的特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】

峨眉糕，又名白糖糕，是四川地區(qū)糕類美食特產(chǎn)，位居四川樂山特產(chǎn)排行榜前十名。峨眉糕之所以成為久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)，是經(jīng)歷了一千多年的發(fā)展歷史，其最早起源于隋朝初期。最初峨眉糕以紅糖、糯米為原料，名曰黃糖糕，至明代工藝配料有重大改進(jìn)，采用60%的糯米、40%的黃豆磨成粉，加紅糖制成，改名黃豆糕，成為峨眉名產(chǎn)。清末用白糖取代紅糖，做出了雪白香甜的白糖糕。如今的峨眉糕外形整齊，呈條方形，色澤潔白、酥松綿軟、粉質(zhì)細(xì)膩、滋潤細(xì)軟，入口即化，清香蜜甜。 【 詳細(xì)>>】

夾江年畫是四川省樂山市夾江縣傳統(tǒng)的木版年畫，是樂山市傳統(tǒng)美術(shù)工藝品特產(chǎn)，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。木版年畫是中國民間在年節(jié)之際用以迎新接福的一種普及性的傳統(tǒng)藝術(shù)樣式，據(jù)說夾江年畫與綿竹年畫和梁平年畫齊名，為四川三大年畫之一。夾江年畫題材豐富，主要內(nèi)容包括神像、門神、山水花鳥、戲劇故事、神話傳說等，也不乏反映民間生活、針砭時(shí)弊之作。夾江年畫以木版套色印制，色版少則四套，多則八套，具有色彩艷麗、工藝精湛的特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

峨眉山雪魔芋是四川省樂山市峨眉山特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。峨眉山山區(qū)云霧多，日照少，雨量充沛，既可生長優(yōu)質(zhì)的魔芋，又能在冷凍的環(huán)境中加工出松軟的雪魔芋。峨眉山雪魔芋經(jīng)掩埋于冰雪之中凍結(jié)后，內(nèi)部形成許多小孔，烹調(diào)時(shí)更易入味，具有質(zhì)地松軟，入口味鮮，香而不膩，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。加工后的峨眉山雪魔芋方塊形，呈蜂窩狀，表面平整，富有彈性，氣泡大小基本均勻；經(jīng)水浸泡后，口感細(xì)膩，富有彈性，味道鮮美。2007年，峨眉山雪魔芋被認(rèn)定為“四川省特色旅游商品”，是樂山能帶走的特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】

葉兒粑是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，樂山葉兒粑是四川省樂山市犍為縣的特產(chǎn)，用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火蒸制。其色潔似乳，味道香醇可口，不沾盤、不沾筷、不沾牙，被稱作三不沾葉兒粑。樂山葉兒粑選料考究，分甜咸兩味，甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了紅糖，這樣更好吃；咸的則是肉末或者臘肉粒加芽菜。買 購編輯了解到，在樂山地區(qū)，葉兒粑選用的葉子則有所不同，當(dāng)?shù)厝诉x用本地特有的大葉仙茅葉子作為粑葉，可以很好的將其裹起來，可以晾簸箕存放半個(gè)月甚至更長時(shí)間不變質(zhì)。葉兒粑具有攜帶方便，老少適宜，保存時(shí)間長的特點(diǎn)，買一些帶回家放冰箱冷凍，加熱幾分鐘就可以吃。 【 詳細(xì)>>】

川牛膝是莧科植物川牛膝的干燥根，主產(chǎn)于四川、貴州、云南、河北、陜西、湖南等地。其中以寶興川牛膝、天全川牛膝和金口河川牛膝為佳。據(jù)MAI goo網(wǎng)編了解，金口河川牛膝是四川省樂山市金口河區(qū)特產(chǎn)，金口河川牛膝根粗壯，呈近圓柱形，一般直徑為0.5-3厘米，平均直徑可達(dá)1.75厘米，最大直徑可達(dá)3.3厘米；長30-60厘米；質(zhì)柔韌，不易折斷；分枝少，平均分支數(shù)為2.1，較其它產(chǎn)區(qū)明顯偏少；表面黃棕色或灰褐色，斷面淺黃，氣微，味甜，表面具縱皺紋、支根痕和多數(shù)橫長的皮孔樣突起。 【 詳細(xì)>>】