鄧家鹽皮蛋是四川廣安的特色小吃，起源于四川廣安市牌坊村，距今已有300多年歷史。鄧家鹽皮蛋是用鴨蛋制成，鹽皮蛋取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點(diǎn)，采用無(wú)鉛工藝，既沒(méi)有鹽蛋那么咸、又沒(méi)有皮蛋堿性那么大。特別是正宗的鄧家鹽皮蛋，聞起來(lái)有濃郁的香氣，顏色晶瑩透亮；蛋清口感筋道，蛋黃入口沙酥香糯，口味十分獨(dú)特。此外，廣安鄧家鹽皮蛋腌制的過(guò)程經(jīng)過(guò)了強(qiáng)堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。還含有豐富的卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，是一種美味又健康的美食特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】

黃龍貢米是四川省廣安市岳池縣黃龍鄉(xiāng)的特產(chǎn)，主產(chǎn)海拔高度在600-800米之間，其地質(zhì)生長(zhǎng)條件特殊，稻田無(wú)水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天與晚上的溫差大以及土質(zhì)特別的粘性、酸性等原因，使得黃龍大米不但色澤晶瑩，口感好，煮熟后清香撲鼻。據(jù)了解，黃龍貢米傳統(tǒng)種植，米粒橢圓，表面光滑，呈半透明，色澤晶瑩，細(xì)膩油亮；米飯膨脹性強(qiáng)，米不斷腰，香氣濃郁，粘度適中，油性適度，富有糯性，滑潤(rùn)爽口，堪與泰國(guó)大米、東北大米媲美。 【 詳細(xì)>>】

龍安柚產(chǎn)自四川省廣安市，是廣安最出名的特產(chǎn)水果之一。據(jù)maig oo小編了解，龍安柚親本源于四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)群策村村民唐延文家屋后的兩株53年生柚樹，由廣安市廣安區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站選育而成。廣安區(qū)氣候溫和，四季分明，雨量充沛，境內(nèi)土壤多屬灰棕紫色土，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)較為豐富，土壤有機(jī)含量高，是柚子生長(zhǎng)的適宜區(qū)。所產(chǎn)的龍安柚特點(diǎn)是果實(shí)中大，果皮黃橙色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁多，少核或無(wú)核，11月上中旬成熟。 【 詳細(xì)>>】

鄰水臍橙是四川省廣安市鄰水縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣安市毗鄰重慶，是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的長(zhǎng)江中上游柑桔種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)縣、四川省柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣、四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地重點(diǎn)縣，2008年鄰水縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)的鄰水臍橙品質(zhì)優(yōu)良，以果形美觀、果實(shí)皮薄、果肉化渣、酸甜適度、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特著稱。其特點(diǎn)是果實(shí)較大，近圓形，端正整齊；果皮橙色均勻，果皮中厚，較易剝皮；果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，風(fēng)味濃，無(wú)核。 【 詳細(xì)>>】

廣安蜜梨是四川省廣安市華鎣市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。買 購(gòu)編輯了解到，廣安蜜梨是用全國(guó)三大天池之一的華鎣山天池之水澆灌培育而成的優(yōu)質(zhì)早熟蜜梨。廣安蜜梨品質(zhì)優(yōu)良，以果形美觀、果實(shí)皮薄、果肉化渣、營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特著稱。其特點(diǎn)是果型較大，果實(shí)近球形，表面淺褐色或棕褐色，有淺色斑點(diǎn)。果心小，果肉細(xì)、脆、白，汁多、味甜、石細(xì)胞少的特點(diǎn)，富含鈣、磷、鐵和多種維生素，經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測(cè)達(dá)國(guó)家綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 【 詳細(xì)>>】

岳池米粉是四川廣安岳池的傳統(tǒng)特色小吃之一，距今已有三百多年的歷史，以獨(dú)特的口感和滋味一直傳承至今。M aigoo小編了解到，岳池米粉自清康熙年間始，岳池人自制米粉主早食亦待客，有干米粉絲和水米粉絲兩種，岳池水米粉比干米粉更加細(xì)嫩爽口，易于消化，老少咸宜。岳池米粉是由大米、玉米淀粉為主要原料制成，食用時(shí)用“U”型竹編濾沸水中湯熟，濾干水后盛于碗，加骨頭湯、肉餡、紅油、鹽、蔥、蒜、味精等調(diào)料即可待客佐餐，食之細(xì)綿爽口，回味無(wú)窮。2022年1月27日，岳池米粉入選2021四川十大美食地標(biāo)名單，岳池米粉...干粉是廣安能帶走的特產(chǎn)之一。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

廣安有哪些土特產(chǎn)可以帶走？顧縣豆干，又名顧縣牛皮豆干或顧縣五香牛皮豆干，是四川省廣安市名優(yōu)特產(chǎn)。顧縣牛皮豆干歷史悠久，始于清光緒年間，選用優(yōu)質(zhì)黃豆細(xì)磨成漿，過(guò)濾取汁放鍋中燒沸加鹽鹵成豆腐，再倒入放有過(guò)濾布的木箱中榨去一定水分，經(jīng)八角、山柰、茴香、丁香、花椒等五香料水煮后晾干，再上鹵香花椒油。顧縣豆干因色、形如牛皮故名牛皮豆干，其光潔油亮，芳香可口，質(zhì)軟而綿，回味無(wú)窮。岳池顧縣豆干，讓食客過(guò)口不忘，佐酒三杯，其樂(lè)賽神仙，是請(qǐng)客、送禮之上乘珍品。 【 詳細(xì)>>】

廣安烘糕是四川省廣安特產(chǎn)名吃，是一種傳統(tǒng)糕類小吃。廣安烘糕以糯米、白糖、鮮豬油為主要原料，經(jīng)拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成，顏色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨(dú)具特色的品種。廣安烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調(diào)制的；烘烤時(shí)有的加進(jìn)芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心，有的還夾進(jìn)肉餡、菜餡，烘出咸鮮味。不過(guò)買 購(gòu)網(wǎng)美食小編提醒，糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更需要慎用。 【 詳細(xì)>>】

竹絲畫簾，也稱竹簾畫、竹絲繡畫簾，是用光滑纖細(xì)的竹絲作緯線，蠶絲作經(jīng)線編織成竹簾，再用傳統(tǒng)中國(guó)畫技法和民間刺繡工藝作畫而成的民間工藝美術(shù)品。廣安市武勝縣飛龍的“竹絲繡畫簾”在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)竹簾上繪畫的技法進(jìn)行了改進(jìn)和創(chuàng)新，將刺繡工藝融入竹簾畫中，形成了繡畫結(jié)合的工藝特色，繡繪出形神兼?zhèn)?、姿態(tài)萬(wàn)千的山水、花鳥、人物、走獸等，豐富了竹簾畫的表現(xiàn)形式，使其更貼近時(shí)代、貼近生活。MAI goo編輯了解到廣安竹絲畫簾產(chǎn)品的品種也日益多樣化，從竹絲繡畫簾、竹簾水彩畫到絲繡手絹、絲繡圍巾、玻璃畫等，...人們用其美化家居，饋贈(zèng)親友，收藏留念。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

西板豆豉是產(chǎn)于四川省廣安市岳池縣西板鄉(xiāng)的名特產(chǎn)品，是廣安十大特產(chǎn)之一。西板豆豉，原名“板橋豆豉”，清代光緒年間，閬中陳氏師傅途徑西板，相中場(chǎng)鎮(zhèn)“五馬歸糟”之寶地，感嘆“板橋人家”純樸之民風(fēng)，反遷西板，以其祖?zhèn)髋浞?，開辦豆豉坊，創(chuàng)辦“板橋豆豉”，至今已逾百年。西板豆豉是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，配以八角、茴香、甘松、肉桂、三奈、陳皮等二十余味中藥材，經(jīng)過(guò)泡、煮、蒸、晾、發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝釀制而成。西板豆豉的特點(diǎn)是色澤褐黃、軟硬適度、味醇化渣。 【 詳細(xì)>>】