由于氣候適宜，酉陽種植苦蕎已有1000多年歷史，苦蕎是一種純天然雜糧，營養(yǎng)豐富，對(duì)防治高血脂、高血壓、糖尿病等有積極作用，能維持毛細(xì)血管通透性，可美容、防治肥胖，提高人體免疫力，苦蕎還可以炒制后做成茶飲，每日飲用對(duì)三高患者有輔助治療作用，是自然界甚少的藥食兩用作物，被譽(yù)為“五谷之王”，官網(wǎng)有售。 【 詳細(xì)>>】

龔灘野菌是世界上最具食用價(jià)值的三種菌類之一，是酉陽無數(shù)的野生美味中最出名的一種，在目前技術(shù)條件下仍不能進(jìn)行人工栽培，具有清熱解煩、祛風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效，最佳食用方法是與雞、鴨、豬排骨燉煮煲湯，味道鮮美之至，當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)店就可以買到。 【 詳細(xì)>>】

西蘭卡普作為中國五大名錦之一，酉陽桃花源特產(chǎn)之一，于2006年被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是土家族流傳至今的珍貴藝術(shù)，由于西蘭卡普?qǐng)D案局域雅致美觀、色澤鮮明、形象豐富、制作精美、紋樣新穎和強(qiáng)烈的土家族民族特色，使西蘭卡普具有極高的藝術(shù)價(jià)值，而且該傳統(tǒng)手藝制作者為女性，在圖案的構(gòu)思上多具備美好的寓意，送給女生既特殊又有觀賞價(jià)值，在酉陽桃花源景區(qū)內(nèi)就有賣西蘭卡普飾物的小店。

野生山茶油是一種純天然高級(jí)木本植物油，它既可以外用，也可以內(nèi)服，而且其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，以其為原料經(jīng)傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成的野生山茶油在我國歷屬皇家貢品，又有“長壽油”、“東方橄欖油”之美譽(yù)，可以做菜，美容，藥用，富含大量的山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)，角鯊烯，脂肪酸，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效，在當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)店、超市都可以買到。 【 詳細(xì)>>】

麻旺醋始創(chuàng)于清朝末年，迄今已有上百年歷史，屬于中國四大名醋中唯一的藥醋，其采用土家苗寨獨(dú)特的釀造工藝，依托獨(dú)特的自然條件，結(jié)合現(xiàn)代科技釀造而成，獨(dú)具“香味獨(dú)特、色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)，因富含銅離子的鰲合物被現(xiàn)代科技證明具有防腐抑癌、養(yǎng)生滋容、平血脂、降血壓、清熱解渴、醒酒解毒、殺菌消炎、增加食欲、增進(jìn)營養(yǎng)，預(yù)防感冒等功效，深受廣大消費(fèi)者的青睞，在武陵山地區(qū)成為廣大市民烹飪佳肴不可缺少的調(diào)味佳品，當(dāng)?shù)馗鞔蟪锌少彙?

酉陽這個(gè)地名在漢高祖時(shí)期就已存在，而酉陽釀酒也有上千年的歷史，苦蕎在種植過程中不使用任何肥料和農(nóng)藥，加上酉陽高寒山區(qū)純凈無污染的自然環(huán)境，造就了酉陽苦蕎這一生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，秉承酉陽土家簡氏傳統(tǒng)祖秘工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊(yùn)味爽洌，飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。經(jīng)常適量常飲苦蕎酒可預(yù)防糖尿病、高血脂、冠心病、風(fēng)濕病等，并且有強(qiáng)筋骨、健脾胃、祛風(fēng)濕、壯腎氣之功效，在當(dāng)?shù)馗鞔笊虉?chǎng)、超市都可以買到。

烏羊肉干是重慶酉陽桃花源有名的特產(chǎn)，酉州烏羊肉干是用酉州烏羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多種佐料精工制作而成的羊肉干，色澤鮮艷，味道醇香，瘦不塞牙，開胃祛寒，黑色素含量豐富，現(xiàn)代科學(xué)研究表明黑色素是一種具有理化惰性且以吲哚為主體的含硫異聚物，具有穩(wěn)定的自由基，能吸引可見光和紫外線的輻射，使體內(nèi)細(xì)胞免受輻射損傷，是外出旅游和朋友小酌善選之佳品。

柚子龜主要流傳于重慶市酉陽，工藝獨(dú)特、造型奇特、惟妙惟肖，堪稱酉陽民間藝術(shù)一絕，具有很高的觀賞價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，只要一打開土家柚子龜?shù)哪毑可w盒，香味頓時(shí)撲鼻而來，既能驅(qū)瘟避疫，延年益壽，又能作青年男女腰間飾品，可以說是傳情首選、饋贈(zèng)佳品，是桃花源著名特產(chǎn)之一。

酉陽特產(chǎn)老樹泡核桃是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的土特產(chǎn)品，產(chǎn)果核桃樹的樹齡都在20年以上，果實(shí)具有皮簿，出仁率高，低糖份，低水份，高脂肪，高蛋白等特點(diǎn)。食用味道比其他常規(guī)核桃更加純香，長期食用對(duì)補(bǔ)腦，健腎，烏發(fā)大有益處，在當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)店就可以買到。

土家白酒利用武陵山區(qū)綠色資源——玉米、高粱、小麥為主要原料，取深山礦泉水，使用土家傳統(tǒng)釀酒技藝釀制土家白酒，該酒以原味著稱，酒體醇厚，細(xì)膩優(yōu)雅，回味悠長，是來桃花源旅游時(shí)饋贈(zèng)親友之佳品。