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重慶十大老字號(hào)美食

重慶必吃老字號(hào)餐廳_酒樓_小吃店盤點(diǎn) 重慶有名的老字號(hào)美食推薦
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品嘗地道的重慶老字號(hào)美食，感受山城的煙火氣與歷史韻味，MAIGOO網(wǎng)小編推薦橋頭、小洞天、德元、程涼面、高豆花、九園、正東、小濱樓、陸稿薦、紅廚食府等重慶市十大老字號(hào)餐館，不僅見(jiàn)證了重慶的飲食文化變遷，更以獨(dú)特的風(fēng)味和匠心傳承，是山城美食的活化石。
    • 01
      橋頭 始于1908年重慶火鍋界的活化石盤龍鴨腸橋頭牛肉大刀腰片冷鍋鴨血地址：重慶市渝中區(qū)解放碑鄒容路63號(hào)凱悅酒店對(duì)面?（總店）人均88元?
      綜合指數(shù)：91.9
    • 02
      小洞天 始于1924年巴渝精品川菜沙拉金絲蝦小米蓮藕泥菌皇自制豆腐??肥腸血旺地址：重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)回龍灣回龍路68號(hào)人均90元
      綜合指數(shù)：90.2
    • 03
      德元 始于1933年百年老字號(hào)甜食店招牌酸梅湯酸梅汽水倫教糕德元小湯圓地址：重慶市南岸區(qū)黃金公路人均20元
      綜合指數(shù)：88.6
    • 04
      程涼面 始于1899年萬(wàn)州風(fēng)味涼面芥末涼面皮蛋拌涼面雞絲涼面洋芋拌涼面江南新區(qū)店/萬(wàn)達(dá)店/上海大道店人均10元?
      綜合指數(shù)：87.0
    • 05
      高豆花 始于1925年重慶四大豆花名店之首特色咸豆花蹄花豆花三鮮豆花地址：重慶市銅梁區(qū)龍門街4號(hào)人均38元
      綜合指數(shù)：86.0
    • 06
      九園 始于1931年有“中國(guó)特色包子”美譽(yù)醬肉包鮮肉包芝麻糖包?豇豆肉沫包上清寺店/數(shù)字產(chǎn)業(yè)園店/山頂?shù)赖?/em>人均10-15元
      綜合指數(shù)：84.5
    • 07
      正東 始于1936年重慶小面文化的代表招牌擔(dān)擔(dān)面素椒雜醬面雜醬擔(dān)擔(dān)面紅油抄手磁器口后街店/財(cái)富中心店/北區(qū)南環(huán)道店人均10-15元
      綜合指數(shù)：82.9
    • 08
      小濱樓 始于1937年傳統(tǒng)川菜+重慶小吃商務(wù)宴請(qǐng)家庭聚會(huì)長(zhǎng)江濱江路店/十八梯店?/江北機(jī)場(chǎng)店?人均?66元
      綜合指數(shù)：81.4
    • 09
      陸稿薦 始于1944年非遺技藝鹵菜醬牛肉秘制醬鴨五香熏魚香煎帶魚地址：重慶市渝中區(qū)南紀(jì)門街道十八梯善果巷8號(hào)附3號(hào)人均36元
      綜合指數(shù)：80.0
    • 10
      紅廚食府 始于1950年“渝味360碗”示范店?酸菜黃燜鴨紅廚香腸干燒海參粉蒸肥腸地址：重慶市大渡口區(qū)文體路錦天佳園2號(hào)樓人均80元
      綜合指數(shù)：78.3
    • 王鴨子（1939年）
    • 四象村（1941年）
    • 一四一（1942年）
    • 順慶（1944年）
    • 齊慶（1947年）
    • 丘二館（1949年）
    • 吳抄手（1952年）
    • 大江龍（1954年）
    • 諸葛烤魚（1963年）
    • 曉秧鍋（民國(guó)時(shí)期）
    • 老四川大酒樓（1930年）
    • 大河張鴨子（1920年?）
    • 綦河春北渡魚（1981年）
    • 查看更多>>

    • 重慶十大老字號(hào)美食，主要依據(jù)“中華老字號(hào)”、“重慶老字號(hào)”的老字號(hào)名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“重慶餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)，比較老字號(hào)餐館的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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    廚師 餐飲服務(wù) ★★★
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