在很多人家里，一般砧板用完后，不是放旁邊橫或豎立著，就是在墻壁上掛著，其實這樣并不美觀，也不安全，而且容易滋生細菌，所以最好的就是買一個砧板架，將砧板架起來。廚房砧板架一般是由不銹鋼、塑料、木竹這幾種材料制作而成的，它不僅可以用來放置砧板，還能收納其他廚房用具。接下來就和小編一起來看看吧。

選菜板可是廚房里的一件大事，畢竟它天天跟食材打交道，直接影響下廚的體驗和健康。木頭菜板天然溫和，不傷刀具，還能抗菌，但木材種類這么多，到底哪種最適合你呢？maigoo小編就來聊聊十種常見的木菜板，如：烏檀木砧板、銀杏木砧板、鐵木砧板、花梨木砧板、黑胡桃木砧板、櫸木砧板、檜木砧板、柳木砧板、相思木砧板、橄欖木砧板。每種都有它的個性，看完你就能輕松決定啦！

目前市面上常見的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的。其中塑料砧板重量輕，而且顏色、造型多變，受到很多主婦的喜愛。塑料砧板一般分為兩種，一種為PE材質(zhì)，一種為PP材質(zhì)。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，PP材質(zhì)密度比PE要高，顏色只有白色一種，價格比起PE材質(zhì)也要貴得多。接下來就和小編一起來看看吧。

砧板是常用的切菜輔助廚具，竹砧板和木砧板是兩種常見的砧板。竹砧板輕便，光潔，還有抑菌的功能，缺點是不可重擊，剁肉容易受損。木砧板材質(zhì)厚且韌度強，適合剁肉和砍骨頭，但使用時容易出現(xiàn)木渣，消費者可以根據(jù)需求來選擇。選購竹砧板可以通過看外觀、聞氣味、掂重量等方法來挑選。如果空氣潮濕，竹砧板很容易發(fā)霉，下面我們一起來了解一下竹砧板發(fā)霉的解決方法吧！

鐵木又被稱為蜆木，火木，鐵木生長緩慢，細胞組織致密，且吸收了山地的許多含鈣礦物，所以木質(zhì)堅硬如鐵，入水即沉，極耐腐，因此用鐵木做的砧板，非常受消費者青睞。雖然鐵木砧板耐腐蝕，但還是要做好保養(yǎng)，在每次使用時要注意避免高溫，使用完畢時要嚴禁風吹日曬，接下來就和小編一起來看看吧。