黃豆醬，又叫做大豆醬，是用優(yōu)質(zhì)的黃豆、食用油、辣椒、豆豉、醬油等材料制成的一種調(diào)味醬，是我國(guó)傳統(tǒng)醬料之一。黃豆醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，適量食用可以起到開(kāi)胃消食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用。黃豆醬的吃法也有很多，除了可以直接蘸著吃之外，還可以用來(lái)做炸醬面、黃豆醬蒸魚、黃豆醬肉末燒茄子等美食來(lái)食用。吃黃豆醬的時(shí)候要注意用量，因?yàn)辄S豆醬能夠起到開(kāi)胃的作用，吃多了容易長(zhǎng)胖。和Maigoo小編來(lái)了解一下吧！

黃豆一般指大豆，原產(chǎn)中國(guó)，在我國(guó)各地均有栽培，是重要的糧食作物之一，一般在春季和夏季種植，那么什么時(shí)候黃豆成熟呢？黃豆成熟時(shí)間在7-8月，收獲時(shí)間在9-10月，成熟黃豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)，下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹黃豆成熟時(shí)間。

黃豆的用途有很多，除了食用、榨油等以外，還可以做枕頭，黃豆枕頭具有促進(jìn)睡眠、緩解頸椎疼痛、改善頭痛等功效作用，正常使用沒(méi)什么危害，只是頸部血管瘤患者、嬰幼兒不宜使用，而且黃豆枕頭需要定期更換，以免發(fā)霉變質(zhì)。黃豆枕頭的做法很簡(jiǎn)單，一般用3~4斤黃豆和布袋做成尺寸18cmx40cm左右的枕頭即可。下面一起來(lái)看看黃豆枕頭的功效與危害以及黃豆枕頭的做法和尺寸吧。

黃豆芽是屬于芽苗菜，是由黃豆作為種子水培長(zhǎng)出來(lái)的一種能吃的豆類植物。黃豆芽更是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源。具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。那么如何挑選黃豆芽？黃豆芽怎么做好吃？下面是maigoo網(wǎng)黃豆芽知識(shí)百科，為您介紹更多關(guān)于黃豆芽的內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。

干黃豆最多保存幾年？干黃豆的保質(zhì)期一般在兩年左右，但具體可以保存多久還需根據(jù)存儲(chǔ)條件和黃豆?fàn)顟B(tài)來(lái)確定。如果存儲(chǔ)得當(dāng)且黃豆?fàn)顟B(tài)良好，干黃豆可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。然而，為了確保食用安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議定期檢查干黃豆的狀態(tài)并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。