膨化食品常常被冠上“高熱量食物”、“垃圾食品”、“減肥黑名單”這樣的名號，使很多人對它避而遠(yuǎn)之。膨化食品是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工制成的，其實(shí)只要控制食入量，膨化食品可以是酥脆香美，安全健康的饞嘴小零食。為了身體健康，膨化食品的挑選要多加注意，下面maigoo小編就來為您介紹膨化食品的選購、食用、保存小知識，一起來看看吧。

膨化食品是很常見的一種食品類型，它的保質(zhì)期是比較短的，一般未開封狀態(tài)下，可以保存9個(gè)月到12個(gè)月左右，如果已經(jīng)開封了，建議在3天內(nèi)吃完，過期的膨化食品就不建議吃了，以免食物變質(zhì)影響腸胃健康。開封的膨化食品一時(shí)吃不完的話，要注意好好保存，可以排掉空氣后，用皮筋扎緊，放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。下面一起來了解一下膨化食品的保質(zhì)期一般多久吧。

膨化食品是一種口感酥脆、香味撲鼻的零食，它主要以谷物、豆類和薯類為原料，經(jīng)多道工序加工制成，比如焙烤型膨化食品，就是通過制粉、蒸煉、成型、干燥、熟成、焙烤、調(diào)味、包裝等工序制成的，制作過程中，需要用到的加工機(jī)械主要有蒸煉機(jī)、成型設(shè)備、干燥機(jī)、烘烤機(jī)等。下面一起來了解一下膨化食品是怎么做出來的吧。

膨化食品行業(yè)體量龐大，為了方便管理，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，國家和行業(yè)都推出了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，如《膨化食品》（GB/T 22699-2008）、《膨化食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制》（DB37/T 887-2007）等，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，正規(guī)膨化食品需要經(jīng)過檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場，具體的檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、抗氧化劑、抗氧化劑、微生物指標(biāo)等幾項(xiàng)。下面一起來了解一下膨化食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些吧。

對于小朋友來說，膨化食品是他們難以拒絕的美食，不過需要注意的是，兒童正處于生長發(fā)育期，膨化食品還是要盡量少吃一些，更不要經(jīng)常吃。經(jīng)常吃膨化食品對兒童的危害非常大，容易造成孩子長胖，還會影響孩子的腸胃消化吸收能力，時(shí)間一長對兒童的發(fā)育生長也有一定影響。下面一起來了解一下經(jīng)常吃膨化食品對孩子的危害有多大吧。