一、普羅旺斯番茄

普羅旺斯番茄是近幾年超火的品種，它的果實圓潤飽滿，皮薄肉厚，酸甜比例剛剛好，直接吃或者做沙拉都很棒。最厲害的是，它抗病性強，陽光充足就能長得很旺，新手也能輕松種出高品質(zhì)番茄。熟透后顏色鮮紅誘人，汁水豐富，無論是榨汁、炒菜還是做意大利面醬，都能讓菜品風(fēng)味提升一個檔次！

二、圣女果

圣女果就是我們常吃的小番茄啦，個頭小巧，一口一個，酸甜爆汁，簡直是零食界的“健康擔(dān)當(dāng)”。它維生素含量超高，熱量卻很低，減肥人士的最愛！除了經(jīng)典的紅色，還有黃色、橙色的品種，串收的圣女果尤其好看，擺盤超上鏡。Maigoo編輯認(rèn)為無論是拌沙拉、做蜜餞，還是當(dāng)追劇小零嘴，都超級百搭，難怪這么多年一直穩(wěn)居“番茄界頂流”！

三、櫻桃番茄

櫻桃番茄比圣女果稍大一點，圓溜溜的像小櫻桃，味道更甜更多汁，特別適合鮮食。它的果皮緊實，冷藏后口感更爽脆，夏天當(dāng)涼菜或者搭配芝士拼盤絕了！很多高端餐廳喜歡用它做裝飾，因為顏色鮮艷又不易變形。自己在家種的話，掛果率超高，一串串紅彤彤的，好看又好吃，陽臺黨必試！

四、粉果番茄

西紅柿的10種種類有哪些？粉果番茄最大的特點就是果皮粉嫩嫩的，果肉沙軟，甜度高酸度低，東北人管它叫“柿子番茄”。它的個頭中等，切開后籽少肉厚，做糖拌番茄或者夾在三明治里特別美味。因為皮薄不耐運輸，市場上比較少見，但自己種的話絕對值得！熟透后輕輕一掰就開，那股清甜味兒，秒殺普通番茄～

五、牛排番茄

聽名字就知道是個“重量級選手”！牛排番茄超大個，一個能長到半斤以上，橫切面像牛排一樣厚實，超適合做漢堡夾心或三明治。它的果肉密實，汁水適中，酸甜味濃郁，烤著吃或者燉肉超入味。如果你在家做意式肉醬面，用牛排番茄當(dāng)?shù)琢?，味道會比普通番茄香好幾倍?/p>