斑節(jié)蝦的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

斑節(jié)蝦富含維生素A、維生素E、葉酸等元素，具有增強(qiáng)免疫力、改善貧血、降低膽固醇、改善記憶力等功效。

1、斑節(jié)蝦含有多種抗氧化物質(zhì)和營養(yǎng)成分，如維生素E和鋅，能夠有效增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)細(xì)胞再生，提高身體的抵抗力。

2、斑節(jié)蝦中富含鐵和維生素B12等成分，這些成分對于預(yù)防貧血、改善血液循環(huán)等都具有一定的作用。因此，適量食用斑節(jié)蝦能夠有效改善貧血癥狀。

3、斑節(jié)蝦中富含不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸等成分，能夠有效降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

4、斑節(jié)蝦中富含卵磷脂等營養(yǎng)成分，能夠有效促進(jìn)大腦細(xì)胞的再生和功能，改善記憶力和智力。

斑節(jié)蝦和九節(jié)蝦一樣嗎

斑節(jié)蝦和九節(jié)蝦不一樣，兩者在外觀、生活習(xí)性和營養(yǎng)價(jià)值方面都有不同。

1、從外觀上看，九節(jié)蝦的蝦身上有橫向紋路，煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋，而斑節(jié)蝦的顏色是藍(lán)褐色的，沒有明顯的身體紋路，煮熟以后是紅色，其個頭也比九節(jié)蝦要大。

2、從生活習(xí)性上看，九節(jié)蝦一般離開水以后就會死掉，難以保存，而斑節(jié)蝦的生命力要強(qiáng)很多。

3、從營養(yǎng)價(jià)值上看，斑節(jié)蝦除了和普通蝦差不多外，還含有豐富的蝦青素，其含量比普通蝦高出20%，具有很強(qiáng)的抗氧化性，常食用可有效改善動脈肝硬化等疾病。而九節(jié)蝦營養(yǎng)豐富，內(nèi)含的鎂元素可有效保護(hù)心血管、預(yù)防高血壓、養(yǎng)血固精、開胃化痰的效果，常食用可有效預(yù)防高血壓、膽固醇、心肌梗死等疾病，非常適用于身體虛弱以及病后需要調(diào)理的人食用。