蕓豆多少錢一斤

河北唐山市遷安市蕓豆7.11元一斤；河北張家口市陽(yáng)原縣蕓豆4.9元一斤；黑龍江哈爾濱市南崗區(qū)蕓豆6.86元一斤；湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)蕓豆8.95元一斤，四季豆價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

四季豆怎么選嫩的

1、在挑選四季豆的時(shí)候，千萬(wàn)不要買那種看起來(lái)表面特別白的四季豆，四季豆變老的時(shí)候就是泛白的，那樣的四季豆是有很多徑的，是不好吃的，這個(gè)是需要注意的。

2、最好選擇大小長(zhǎng)度都是差不多的比較好，那么在摘的時(shí)候就可以摘的差不多的長(zhǎng)，四季豆炒起來(lái)的時(shí)候也就不容易出現(xiàn)糊掉的現(xiàn)象了，這個(gè)是需要注意的。

3、選擇那種表面沒有明顯豆子凸出來(lái)的，那樣的四季豆往往就會(huì)特別的嫩，也就會(huì)好吃很多，這個(gè)是需要注意的，千萬(wàn)不要買那種豆子特別多的。

4、盡可能的選擇四季豆未出現(xiàn)很明顯軟的現(xiàn)象，一般出現(xiàn)很軟的現(xiàn)象那是因?yàn)樵撍募径沟臄[放時(shí)間過久了，嚴(yán)重缺少了水分，這樣的四季豆是不好吃的。

5、還需要看看四季豆表面是否有很多水，如果是的話，這樣的四季豆也最好不要買，那是因?yàn)樯碳以谒募径沟谋砻嫔蠞擦撕芏嗨畬?dǎo)致的，這樣的四季豆是不好吃的。

6、最好選擇那種表面不太光滑的，那樣的四季豆往往是才采摘下來(lái)沒多久的，因?yàn)橐话闳绻腥嗣募径沟脑?，摸的越多往往也就?huì)越亮，那樣的四季豆顯然是擺放比較久的。

吃四季豆要注意的事項(xiàng)

1、四季豆最好不要用來(lái)生吃。四季豆含有有毒物質(zhì)，生吃會(huì)中毒，所以吃四季豆前一定要將四季豆煮熟，如果覺得四季豆不容易熟的話可以先將四季豆浸泡一下，或者用開水焯一下，再去炒。

2、吃四季豆的時(shí)候要注意控制分量。四季豆入食有飽腹感，吃四季豆要注意控制分量，不要貪吃否則可能消化不良。