不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北石家莊市新樂市長豇豆1.4元/斤；內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)長豇豆1.8元/斤；江蘇宿遷市沭陽縣長豇豆1.5元/斤；安徽馬鞍山市雨山區(qū)長豇豆2元/斤；福建漳州市南靖縣長豇豆1.5元/斤；山東濟(jì)寧市汶上縣長豇豆1.7元/斤；河南開封市杞縣長豇豆1.6元/斤。

2、白條豆角

河北邯鄲市叢臺(tái)區(qū)白條豆角1.6元/斤；山西朔州市應(yīng)縣白條豆角1元/斤；遼寧錦州市北鎮(zhèn)市白條豆角1元/斤；河南焦作市博愛縣白條豆角1.5元/斤；陜西寶雞市太白縣白條豆角1.6元/斤；甘肅天水市甘谷縣白條豆角2元/斤。

3、架豆王

山西長治市平順縣架豆王2元/斤；內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗架豆王2元/斤；云南保山市隆陽區(qū)架豆王2元/斤；陜西寶雞市太白縣架豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和縣架豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔州市應(yīng)縣短豇豆1元/斤。

干豇豆市場價(jià)多少錢一斤

干豇豆，又叫脫水豇豆，選用豇豆為原材料，經(jīng)過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新鮮的豇豆能加工成1斤干豆角，自然曬干的豆角目前能賣到15-16元/斤，機(jī)器烘干的豆角顏色發(fā)綠，價(jià)格更高，20-22元/斤。

備注：以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新鮮健康的豇豆首先外表是很光滑且很整齊的，如果豇豆的外表有傷、有劃痕或者斑點(diǎn)，建議大家不要買，因?yàn)橛袀聂箍诟胁缓?，也?huì)影響里面的味道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠色的，很嫩，然后慢慢會(huì)變成白色，繼而變黃，所以大家要多挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃色的部位，這種的大家就不要買了，估計(jì)里面會(huì)很老。

3、看長短粗細(xì)

一般來說，長而粗的豇豆比較好吃，所以建議大家買那種長度為45cm左右，且粗細(xì)適中的豇豆，因?yàn)檫^粗的豇豆應(yīng)該是很老的了，過細(xì)的吃起來又沒有什么味道。

4、看豇豆蒂部

豇豆的蒂部都會(huì)有一個(gè)小帽，大家可以仔細(xì)觀察，如果顏色是綠的，那么是新鮮的。如果已經(jīng)變黃了的，說明這個(gè)豇豆已經(jīng)放置了一段時(shí)間了，這種建議大家就不要挑選了。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是嫩的豇豆很脆，就很容易掰斷，掰斷時(shí)的聲音比較清脆。要是老的豇豆就不容易掰斷，而且聲音比較悶。