說起紅豆，我們都可以想起很多古今關(guān)于紅豆的詩歌，比如“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝”，“還沒把紅豆，熬成纏綿的傷口”等等。其實(shí)這些被稱為紅豆的并不是同一種東西，其中有可食用的赤豆、代表相思的海紅豆、有劇毒中醫(yī)可入藥的藤本相思子三種。我們最熟悉的要數(shù)食用紅豆，那么下面為大家詳細(xì)介紹食用紅豆的相關(guān)知識(shí)，一起來了解下買購網(wǎng)紅豆知識(shí)百科吧。

豌豆是一種常見的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是寶，營養(yǎng)豐富。新抽芽的豌豆苗，豆莢，以及內(nèi)里的豆子都可以食用。豌豆的別名有很多，被稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹豌豆是什么豆，豌豆的功效與作用，以及新鮮豌豆怎么吃，一起來看看豌豆知識(shí)百科吧。

豆角，又叫做豇豆、豇豆角、長(zhǎng)豇豆，是一種很常見的蔬菜，它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，而且口感很好，因此受到很多人的喜愛。那么豆角怎么炒好吃又簡(jiǎn)單呢？豆角的家常做法有豆角燜面、干煸豆角、豆角炒肉等，接下來一起來看看豆角的多種做法吧！

蠶豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一帶，喜歡在立夏時(shí)節(jié)食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習(xí)慣叫倭豆，而且在立夏前后，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。下面是maigoo網(wǎng)蠶豆知識(shí)百科，一起來了解更多蠶豆相關(guān)內(nèi)容吧。

提起“干貨”，大家想到最多的就屬菌菇干貨、海鮮干貨了，其實(shí)干貨食材遠(yuǎn)不止這些，像蔬菜干、干貨類調(diào)料、雜糧、中藥材、干果果脯等都是干貨這一大家庭里的一員，那么到底干貨有哪些？又該如何挑選干貨？別急，下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹常見的干貨種類及其選購要點(diǎn)，助你挑選到好的干貨制品。