【茶油 茶葉籽油 茶樹油】茶籽油和茶葉籽油的區(qū)別

1、名稱

茶油別名茶籽油、油茶籽油、山茶油、野山茶油、清油

茶葉籽油別名綠茶油

茶樹油別名白千層油、芳香油、芳香精油、茶樹精油

茶油

2、用途

茶油主要是食用

茶葉籽油主要是食用

茶樹油不可食用，用來制作農(nóng)業(yè)殺菌劑、日用衛(wèi)生制品、皮膚保健品、化妝品等

3、成分特點(diǎn)

茶油：含亞油酸約6-11%、不飽和脂肪酸約78%

茶葉籽油：含2%茶多酚、含亞油酸22-28%、不飽和脂肪酸約83%

茶樹油：不可食用

茶葉籽油

4、提取過程

茶油

油茶樹-->油茶果-->油茶籽榨油-->茶油

油茶樹是我國特有經(jīng)濟(jì)樹種，有2000多年的栽種歷史，食用茶油歷史悠久。

油茶樹的葉子無經(jīng)濟(jì)價(jià)值，種植油茶樹就是為了榨油，油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。

油茶樹花期為9-11月，開花結(jié)果后長出油茶果。

一個(gè)油茶果=茶包 油茶籽構(gòu)成，一個(gè)茶包含有1-4粒油茶籽。

一個(gè)油茶籽=油茶籽殼 油茶籽仁構(gòu)成。

茶油主要集中在油茶籽仁中，油茶籽殼含油量很少，殼中含油量僅在0.5%左右。

茶樹油

茶葉籽油

茶樹-->茶樹果-->茶葉籽榨油-->茶葉籽油

茶樹在世界各地廣泛種植，有2000多年的栽種歷史，但食用茶葉籽油是近年才開始。2011年開始啟動(dòng)國家標(biāo)準(zhǔn)制訂。

茶樹的葉子就是茶葉，可以制茶。種植茶樹主要是為了獲取茶葉，茶油是茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)品。由于利用茶葉籽榨取生產(chǎn)茶油的時(shí)間晚、產(chǎn)量低，我國還沒有茶葉籽油的國家標(biāo)準(zhǔn)和正式中英文名稱。

茶樹油

互葉白千層樹-->新鮮枝葉蒸餾煉油-->茶樹油

互葉白千層樹種原產(chǎn)澳大利亞，與前三種油不同，來自海外，我國南部有引進(jìn)種植。

茶樹油的做法有100多年歷史，近20年快速發(fā)展，全球銷售，50%銷往美國。