【雞爪湯的做法大全】雞爪湯怎么做好吃 雞爪煲湯美味做法

雞爪煲湯一：何首烏黑豆雞爪湯

材料：雞爪8只，豬瘦肉100克，黑豆20克，紅棗5顆（去核），何首烏10克

調(diào)味料：鹽4克

做法：

1、將雞爪斬趾甲，洗凈。

2、豬瘦肉洗凈，切塊；黑豆洗凈，放鍋中炒至豆殼裂開(kāi)；紅棗、何首烏分別洗凈。

3、以上全部用料放入煲內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：補(bǔ)腎固精

黑豆被稱(chēng)為“腎之谷”，有補(bǔ)腎固精的作用；何首烏有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血的作用。常喝此湯能養(yǎng)腎、固精，緩解遺精。

食材搭配小提示

大蒜和何首烏不能一起吃:同食發(fā)生不良生化反應(yīng)，會(huì)引起腹瀉。

糖和黑豆能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補(bǔ)肝腎、活血行紅、美容烏發(fā)的功效，而且對(duì)于血虛氣滯型閉經(jīng)有一定療效。

雞爪煲湯二：百合雞爪花膠湯

原料:花膠，雞爪，花生，蓮子，百合，枸杞，鹽，姜絲

做法：

1、各材料洗好備用

2、雞爪洗干凈后可以先煮開(kāi)去掉血水跟腥味

3、花膠可以預(yù)先泡開(kāi)，然后切成片狀。

4、所有材料都準(zhǔn)備好之后全部裝入燉盅里面

5、隔水燉大概3個(gè)鐘頭

6、煮好之后，開(kāi)鍋放入適當(dāng)?shù)柠}就可以吃羅。

雞爪煲湯三：香菇鳳爪湯

食材：新鮮香菇、雞爪、姜片、料酒、鹽。

做法：

1、材料：新鮮香菇（已清洗）、雞爪（已清洗）、姜片

2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開(kāi)，待用。

3、將已清洗好的雞爪和姜片下入清水鍋中焯開(kāi)，撈出。

4、隨后，將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒。

5、煮開(kāi)，煮上7——8分鐘。

6、接著，合入切好的新鮮香菇煮開(kāi)，煮上2——3分鐘。

7、然后，加適量的鹽。

8、調(diào)味翻勻，即成。