河北優(yōu)越的地理位置和人文風(fēng)俗孕育了璀璨的飲食文化,小麥,作為河北最主要的糧食作物,在河北傳統(tǒng)特色小吃的食材中,面食品種多,讓河北有“面食為主餅當(dāng)家”之稱。此外河北小吃還具有選料廣泛,口味多樣,以咸鮮、清香為主,烹調(diào)方法也各具特色。
河北十大特色小吃榜單,是Maigoo美食小編依據(jù)河北地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“河北名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“河北金牌旅游小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
河北有名的美食街在哪里?MAIGOO小編就為你整理了河北十大美食街及排行榜,包含了河北小吃街、夜市街、燒烤街等美食街,其中就有石家莊莊里街、清真寺街、唐山河頭老街、承德二仙居美食街、張家口橋東區(qū)小吃街、秦皇小巷美食文化旅游街區(qū)、石家莊夜未央吃街等河北著名的美食街。
被認(rèn)定為“河北老字號(hào)”美食餐廳有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了河北十大老字號(hào)餐館,包含了張家口朝陽樓飯莊、唐山鴻宴飯莊、石家莊中和軒飯莊、邯鄲一簍油水餃館、秦皇島趙家館等河北中華老字號(hào)餐廳,還包含了石家莊燕風(fēng)樓、辛集宴樂園、石家莊一品渝香等河北老字號(hào)餐館,以及河間老瀛洲飯店、滄州申家雞煲老店等河北百年老字號(hào)飯店。
河北十大老字號(hào)餐館,主要依據(jù)“中華老字號(hào)”、“河北老字號(hào)”的老字號(hào)名單進(jìn)行選擇,參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“河北餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào),比較老字號(hào)餐館的經(jīng)營時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
| 行政區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 承德市 | 八大碗、承德涮羊肉、驢打滾、撥面、蕎面饸烙、碗坨、荷葉雞、壇燜肉、南沙餅、咸菜扣肉 |
| 張家口 | 柴溝堡熏肉、壩上烤全羊、壩上手把肉、攤柴雞蛋、壩上莜面、蔚縣豆腐干、蔚縣粉坨、黃糕 |
| 保定市 | 白肉罩火燒、雞里蹦、李鴻章燴菜、六味齋、何家燒餅、官府六味骨、炒代蟹、馬蹄燒餅 |
| 石家莊 | 藁城宮面、趙縣驢油酥燒餅、辛集扒雞、辛集咸驢肉、金毛獅子魚、正定八大碗、抓炒全魚 |
| 唐山市 | 鴻宴肘子、醬汁瓦塊魚、樂亭劉美燒雞、水晶雞片、萬里香燒雞、棋子燒餅、唐山麻糖 |
| 滄州市 | 河間驢肉火燒、黃驊燒餅、河間饸饹面、白洋淀熏魚、滄州羊腸子、蝦醬大餅、滄州獅子頭 |
| 邢臺(tái)市 | 邢臺(tái)道口燒雞、邢臺(tái)大鍋菜、隆堯羊湯、清河八大碗、任縣老炒肉、廣宗薄餅、威縣火燒 |
| 邯鄲市 | 圣旨骨酥魚、大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、驢肉灌腸、武安拉面、郭八火燒、老槐樹燒餅 |
| 衡水市 | 鞋底兒燒餅、郭莊煊餅、衡水湖烤鴨蛋、饒陽豆腐腦、金絲雜面、冀州燜餅、故城熏肉 |
| 秦皇島 | 粉鴿子、碳烤生蠔、孟和尚粉腸、四條包子、烤大蝦、老二位麻醬燒餅、長城餑欏餅 |
| 廊坊市 | 旺角肥牛財(cái)魚、合家歡媽媽菜、松花蛋、一品齋粽子、靳記熏魚、寧記香腸、焦通香腸、邢營臭豆腐 |