這是MAIGOO美食小編最喜歡吃的帝王蟹做法了，首先我們要將帝王蟹刷洗干凈，然后將帝王蟹肚子朝上放到蒸鍋上，在帝王蟹的肚子上擺幾片姜片，然后開大火蒸就可以了。蒸帝王蟹的時間需要把握好，那么帝王蟹蒸多久合適呢？這個要看帝王蟹的大小，特別大的帝王蟹建議蒸20-30分鐘，比較小只的，蒸15分鐘左右就可以了。

干貝洗凈后用熱水泡著；排骨洗凈后焯水；帝王蟹洗凈后斬件；蝦去殼；姜切成姜絲。把排骨放入高壓鍋中，加一兩片姜，煮10-15分鐘。然后把排骨撈出來，留湯煮粥。粥煮好之后，把干貝放進去煮，煮開之后下入帝王蟹，然后再下蝦，放入準備好的姜絲，攪拌均勻，然后加鹽、味精、胡椒粉和一把香菜，帝王蟹粥就煮好啦。

將帝王蟹洗凈后切塊，然后裹上玉米淀粉，入熱油鍋炸3分鐘后撈出，再復炸一遍，之后撈出控油。往炒鍋里加入黃油，等到黃油融化后，倒入炸好的帝王蟹，然后加入咖喱和椰青水，大火燜煮10分鐘，接著加蘋果塊、彩椒塊，倒入椰漿拌勻，轉(zhuǎn)中火燜5-10分鐘，直到咖喱汁變得濃稠，就可以起鍋了。詳細>>

將帝王蟹洗凈后斬件，然后放到鋪好錫紙的烤盤上，然后刷涂上融化的黃油。繼續(xù)往帝王蟹上撒上蒜蓉、胡椒粉和芝士，然后放入預熱好的烤箱內(nèi)，用220度烤10分鐘左右即可。 詳細>>