菲律賓鰻生長(zhǎng)與分布

菲律賓鰻，俗稱鰻王，為熱帶、亞熱帶、洄游性、高營(yíng)養(yǎng)、高價(jià)值鰻魚品種。主要分布于太平洋西海岸和印度洋沿岸的中國(guó)、菲律賓、蘇門答臘、馬來(lái)西亞、印度等地。

菲律賓鰻生活習(xí)性

菲律賓鰻的正常生長(zhǎng)水溫為20-35℃，最適宜水溫為23-28℃，水溫低于14℃或高于35℃停止攝食；生長(zhǎng)速度前期慢，后期快，且后期飼料轉(zhuǎn)化率高。

菲律賓鰻養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1、技術(shù)尚不夠成熟

菲律賓鰻為近年新興的養(yǎng)殖品種，技術(shù)行為與生產(chǎn)管理操作不規(guī)范，處于探索和積累階段，產(chǎn)業(yè)支撐技術(shù)薄弱。養(yǎng)殖主體多為從事羅非魚飼養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)行的分散農(nóng)戶，雖有一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但不同的品種具有不同的生存生長(zhǎng)特點(diǎn)，要掌握其飼養(yǎng)技術(shù)仍要有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，交付一定的學(xué)費(fèi)，技術(shù)的積累、完善、成熟與規(guī)?；l(fā)展也要?dú)v經(jīng)磨練。同時(shí)該品種飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，屬高投入、高效益、高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)，許多不可預(yù)測(cè)的天災(zāi)、人禍、病害均可隨時(shí)發(fā)生，潛在風(fēng)險(xiǎn)大，飼養(yǎng)者從業(yè)前應(yīng)慎重對(duì)待，視自己的抗風(fēng)險(xiǎn)能力而行之。

2、病害頻發(fā)

幾年的飼養(yǎng)證明，造成養(yǎng)殖鰻魚失敗的直接原因是病害。而其中主要是寄生蟲，尤其是一些飼養(yǎng)多年的老池塘更易發(fā)生疾病，多病并發(fā)等病情。濫用藥物加重了病情及為產(chǎn)品質(zhì)量安全留下了隱患。隨著飼養(yǎng)面積，放養(yǎng)密度的增加，區(qū)域分布擴(kuò)大，養(yǎng)殖環(huán)境會(huì)進(jìn)一步惡化，疾病的交叉感染，病害的種類也會(huì)呈現(xiàn)多樣性，如困擾產(chǎn)業(yè)的對(duì)蝦白斑病，羅非魚鏈球菌病等。

3、市場(chǎng)潛在風(fēng)險(xiǎn)較大

菲律賓鰻為內(nèi)需型，高檔次、活體水產(chǎn)品，在深加工產(chǎn)業(yè)未形成時(shí)，受區(qū)域性市場(chǎng)與消費(fèi)群體的限制，易出現(xiàn)供大于求，供求矛盾突出。同時(shí)在缺乏政府引導(dǎo)和市場(chǎng)調(diào)研，評(píng)估的情況下，一哄而上，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)無(wú)形之中也會(huì)大大的提高，最終受損的是飼養(yǎng)者。

菲律賓鰻養(yǎng)殖建議

1、科學(xué)引導(dǎo)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

菲律賓鰻在海南養(yǎng)殖具有較大的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，并為此招來(lái)了大批的南下飼養(yǎng)者。但其為基礎(chǔ)薄弱，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，高風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)展快，缺乏技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)。為此需要政府、科研推廣部門，飼養(yǎng)戶三方共振并進(jìn)，加快組織力量對(duì)遏制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)難點(diǎn)問題進(jìn)行科技攻關(guān)，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，制訂發(fā)展規(guī)劃，尤其是產(chǎn)業(yè)的深加工與市場(chǎng)的開發(fā)。逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈與服務(wù)保障體系，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展保駕護(hù)航。

2、完善養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范與加大培訓(xùn)力度

要把菲律賓鰻發(fā)展成為特色、高效產(chǎn)業(yè)，必須走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路，規(guī)范養(yǎng)殖行為。與此同進(jìn)，菲律賓鰻為技術(shù)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在常年性技術(shù)培訓(xùn)，資金安排，教材編輯等安排上應(yīng)有所傾斜，培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、具有引領(lǐng)作用的第一線實(shí)操人員。

3、為苗種來(lái)源創(chuàng)造有利條件

保障菲律賓鰻苗種來(lái)源是產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵。據(jù)調(diào)查顯示，海南菲律賓鰻苗渠道主要來(lái)自于福建，為中間環(huán)節(jié)，約占90%以上，既浪費(fèi)社會(huì)資源，價(jià)格偏高且易受到遏制。為保障渠道通暢與降低鰻苗成本，政府職能、技術(shù)部門等應(yīng)組織有實(shí)力的養(yǎng)鰻企業(yè)直接從產(chǎn)地引進(jìn)，集中防疫檢疫，集中培育，分散飼養(yǎng)與技術(shù)指導(dǎo)等，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量安全從源頭上抓緊抓好創(chuàng)造條件。

4、大力推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)

根據(jù)菲律賓鰻的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，不應(yīng)片面追求產(chǎn)量，而應(yīng)在質(zhì)量與品牌上進(jìn)行深層次解讀，走高起點(diǎn)、生態(tài)型、健康型、設(shè)施漁業(yè)型的養(yǎng)殖模式。近期已立項(xiàng)并實(shí)施的“菲律賓鰻池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)示范”，將從池塘環(huán)境、苗種質(zhì)量、水質(zhì)調(diào)控、飼料投喂、病害防控及藥物的使用、運(yùn)輸?shù)榷喾矫孢M(jìn)行探討、總結(jié)與示范。它必將為我省建設(shè)友好型養(yǎng)鰻業(yè)提供可操作性的技術(shù)依據(jù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。