婺源土蜂蜜是什么蜜

婺源土蜂蜜的?蜂種?采用中華蜂（土蜂），適應(yīng)零星蜜源，釀蜜周期長，年取蜜1-2次，蜜質(zhì)濃稠且活性成分豐富。一年僅取蜜1-2次，釀蜜周期長（約7-15天），水分含量低（≤20%），活性酶（如淀粉酶）含量高。

婺源土蜂蜜核心產(chǎn)區(qū)

婺源土蜂蜜主要產(chǎn)自婺源大鄣山鄉(xiāng)、珍珠山鄉(xiāng)等地，森林覆蓋率超80%，蜜源植物含多種中藥材（如五味子、五倍子），賦予蜂蜜復(fù)合花香與藥香。

婺源土蜂蜜的特色

外觀?：色澤深琥珀色或淺黃，易結(jié)晶（細(xì)膩如脂），拉絲綿長不斷。

?口感?：甜潤不膩，帶有山野花香和微酸尾調(diào)，回味悠長。

?營養(yǎng)?：含多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，傳統(tǒng)認(rèn)為能潤燥養(yǎng)胃。