木瓜撞奶是一道夏季的飲品，牛奶碰上木瓜，粉嫩嫩的顏色讓人忍不住想咬一口；外形嫩滑似果凍又似布丁。那么怎么做木瓜撞奶才好吃呢？下面小編就給大家介紹木瓜撞奶的做法，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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準備所有材料（還需要一塊紗布）
- STEP 02
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木瓜洗凈去皮去籽切塊
- STEP 03
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切塊后的木瓜直接放入紗布內，用手輕輕擠出木瓜汁
- STEP 04
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穿插一個小技巧：木瓜直接切大塊，包入紗布擠就行了，不用弄碎，因為熟透的木瓜很軟， 輕輕一擠水分就出來了
- STEP 05
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將擠出的木瓜汁用紗布再過濾一遍（以防前一步擠果汁時用勁兒太大摻入太多碎渣）， 如果碎渣少，可以省略這一步
- STEP 06
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牛奶中加入少量白糖，煮沸（木瓜本身已經(jīng)很甜了，不喜吃太甜的可以不加糖）
- STEP 07
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煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子，牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4（木瓜汁過少 可能導致難以凝固）
- STEP 08
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將木瓜牛奶汁攪拌均勻，放涼即可
- STEP 09
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好吃的木瓜撞奶做好啦！冷藏后效果更佳噢！
小貼士
牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4，木瓜汁過少可能導致難以凝固噢！
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