花朵饅頭的做法花朵饅頭怎么做

南瓜加入面粉中做成玫瑰花饅頭！給孩子們做飯，就得多用些心思，就算蒸個饅頭，咱也得叫它開花。下面小編就來和大家分享這款花朵饅頭的做法，快來看看怎么做花朵饅頭吧。

用料

酵母 3g
面粉 300g
溫水 150g
紅曲粉 少量

做法

STEP 01: 酵母用溫水化開緩緩加入面粉中，用筷子攪拌成絮狀

STEP 02: 揉成光滑的面團，平均分成兩份，一份加入少量紅曲粉

STEP 03: 揉成光滑的粉色面團蓋上保鮮膜備用

STEP 04: 先取白色面團8克6個整形滾圓

STEP 05: 用食指在滾圓的小面團上按壓一下

STEP 06: 捏成花瓣狀，擺好

STEP 07: 再取適量粉色面團搟成薄片用圓形模具刻成圓形狀，大小自行掌控

STEP 08: 平均切割成六份，每個小三角左右對折

STEP 09: 均勻的擺放在整形好的白色面團上

STEP 10: 中間放上一個整形好的8克粉色圓面團，花朵饅頭就整形完成，依次做好全部

STEP 11: 放入溫暖處進行發(fā)酵，此饅頭屬一次性發(fā)酵，需要一次性發(fā)酵到位，約發(fā)酵至兩倍大小

STEP 12: 發(fā)酵好后冷水上鍋大火蒸20分鐘左右關火燜3～5分鐘即可

小貼士

此饅頭需要一次性發(fā)酵到位

圖庫關聯(lián)詞條

1 花朵饅頭

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