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黃骨魚的做法 黃骨魚豆腐湯的做法

導(dǎo)語:黃骨魚豆腐湯是一道營養(yǎng)豐富的湯譜,黃骨魚富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養(yǎng)含量豐富,藥用價(jià)值高。具有養(yǎng)胃、利尿消腫、通乳生乳、清熱除火等功效,本次小編就給大家?guī)睃S骨魚豆腐湯的做法。
黃骨魚豆腐湯的做法:
【主料】黃骨魚1條、豆腐
【輔料】色拉油、食鹽、姜、香蔥、水(適量)

步驟:

1.黃骨魚殺好清洗干凈,瀝水待用;

2.豆腐沖水切塊待用;香蔥洗凈切段,生姜拍散待用;

3.放油燒熱,下黃骨魚,一面煎黃翻過來煎另一面;

4.放入姜片,倒入足量開水;

5.大火燒開繼續(xù)燒一會(huì)至湯發(fā)白后加入豆腐燒十分鐘左右;

6.加入胡椒粉,再放適量鹽調(diào)味,撒上蔥段即可。

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