連州有哪些土特產(chǎn)？連州鷹嘴桃是連州特產(chǎn)水果，主要產(chǎn)地位于廣東省連州市龍坪鎮(zhèn)、西江鎮(zhèn)、九陂鎮(zhèn)等。鷹嘴桃的名稱(chēng)是由其形狀得來(lái)的，因?yàn)槠湫螤钊缤椬煲话恪ｚ椬焯沂菑V東最好的桃類(lèi)品種，被科農(nóng)??專(zhuān)家譽(yù)為“桃之極品”，已經(jīng)成為廣東地區(qū)??最受消費(fèi)者歡迎的“綠色水果”之一。連州鷹嘴桃果實(shí)近圓形，果頂鷹嘴狀突起，梗洼較深，縫合線(xiàn)淺，兩半較對(duì)稱(chēng)；平均果徑67.3mm、單果重150g；果皮大多淺綠色，部分紅暈，外表有一層厚密的細(xì)絨毛；果實(shí)皮肉緊密相連，果肉淡綠色，近核處紫紅色，粘核，皮薄肉厚，肉質(zhì)爽脆，味甜且有蜜味，香氣純正。Mai Goo網(wǎng)小編提醒到，鷹嘴桃的果期較短，每年每年7月份才會(huì)有。 【 詳細(xì)>>】

連州水晶梨是連州特產(chǎn)三寶之一，產(chǎn)自廣東省清遠(yuǎn)市連州市，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。買(mǎi)購(gòu)小編了解到，連州梨品種主要有六月雪、新世紀(jì)水晶梨、大果水晶梨、日本豐水梨、韓國(guó)黃金梨、皇冠梨、翠冠梨、綠寶石梨等多個(gè)優(yōu)良品種，得益于連州得天獨(dú)厚的地理與氣候條件，成就了連州水晶梨的優(yōu)良品質(zhì)。連州水晶梨具有個(gè)大渾圓，外形靚麗，果肉細(xì)滑爽脆，糖份高，口感好且上市早等特點(diǎn)，贏得了市場(chǎng)的青睞。 【 詳細(xì)>>】

東陂臘味是連州有名的特產(chǎn)，有三百多年的悠久歷史，因產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市連州市東陂鎮(zhèn)而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個(gè)主要品種，是把鮮活禽畜，經(jīng)過(guò)選料、腌制、風(fēng)干等程序加工而成。與其他地區(qū)的臘味相比，東陂臘味的工藝特點(diǎn)在于利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行風(fēng)干，不經(jīng)烘烤或者煙熏，不添加亞硝酸鹽和防腐劑，東陂臘味瘦肉色澤暗紅，肥肉呈半透明的白色或淺黃色，臘香濃郁，甜咸適中，香嫩爽口，回味悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

連州地方特產(chǎn)有哪些比較出名的？連州歷來(lái)是廣東省蔬菜生產(chǎn)重地，蔬菜種植享有盛名，其中菜心是連州蔬菜的“名品”。連州菜心有著上千年種植歷史，位于廣東西北部的連州，具有發(fā)展冬種生產(chǎn)得天獨(dú)厚的條件，晝夜溫差大，非常適宜冬種菜心生長(zhǎng)。連州秋冬季節(jié)晝夜溫差大的特殊氣候種植出來(lái)的菜心，具有清甜、細(xì)嫩、爽口汁多，口味獨(dú)特，深受粵港澳食客的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

連州黃精又叫連州山姜，是連州十大著名特產(chǎn)之一，民間有俗語(yǔ)說(shuō)“連州有三寶：蜜棗、黃精、龍須草”。M_aigoo小編了解到，廣東省的黃精主要產(chǎn)于連州市，很多游客到連州旅游都會(huì)買(mǎi)一些土特產(chǎn)黃精。連州盛產(chǎn)黃精，黃精喜陰濕，性耐寒，野生山坡林下。每年晚秋至早春萌發(fā)前，為最佳采收期，根莖挖取后洗凈，放在蒸籠內(nèi)蒸至透心，取出邊曬邊揉，干后即為成品。此外，用其做原料的黃精糯米酒也是連州受歡迎的特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】

星子紅蔥是廣東省連州市星子鎮(zhèn)的特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。據(jù)了解，星子紅蔥是粵北山區(qū)連州市星子鎮(zhèn)紅壤耕地里才能種植出的特色農(nóng)作物，收獲后蔥頭色澤鮮紅，具有粒大飽滿(mǎn)、表皮紫紅、香辣味濃、營(yíng)養(yǎng)豐富的特征。在種植過(guò)程中采用原生態(tài)種植方法和新型科技相結(jié)合，所以產(chǎn)品天然健康，食用安全。星子紅蔥的蔥油含量特高，香味濃烈，是中式菜肴佐料中的神品，也是妙用多多的中藥。 【 詳細(xì)>>】

連州白茶當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“藤婆茶”，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤(rùn)肺、解暑消毒的作用。相傳唐代劉禹錫任刺史時(shí)，見(jiàn)居民常有疾病流行而連州天山古寨的土著村民卻極少染病，細(xì)問(wèn)得知，他們是按“神婆”傳下的秘方，爬上天山山頂采來(lái)葉面呈白色的一種藤葉，煎茶服用，以驅(qū)百病。劉禹錫便請(qǐng)來(lái)茶師，將這種藤葉制成茶餅，發(fā)給居民成為家居必備。飲用白茶的習(xí)俗在連州就一直保留了下來(lái)，連州白茶形狀扁平整齊，葉色嫩，外形美觀(guān)大方；口感清香醇厚，入口微甜，滋味爽，回味悠長(zhǎng)，帶有淡淡的花果香氣。 【 詳細(xì)>>】

連州木屐是廣東省連州市的特產(chǎn)，連州木屐用長(zhǎng)于高山的白花木、泡桐木做鞋底，面上交叉或平釘上布、麻、皮，或者棕線(xiàn)編織而成的條帶，具有通風(fēng)、透氣、爽腳的特點(diǎn)，清朝時(shí)已風(fēng)行，至今已有幾百年歷史，在廣東省各地及東南亞一帶小有名氣?，F(xiàn)在的連州木屐，除保持傳統(tǒng)風(fēng)格外，還根據(jù)現(xiàn)代人的腳型特點(diǎn)，還特意在木屐底部前后加上耐磨的軟塑膠，可消除木屐與地板碰撞發(fā)出的聲音。如果到連州旅游，可以帶幾雙木屐作為禮物送給親友。 【 詳細(xì)>>】

連州星子月餅又叫星子豆沙餅，是連州特產(chǎn)小吃，也是風(fēng)靡當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)中秋特色美食。星子豆沙餅在粵北山區(qū)傳承至今已有上百年的歷史，有勝香樓、陳師傅、紫群、何記、周記、玉貓等老字號(hào)餅家。星子豆沙餅的制作需要經(jīng)過(guò)20道以上的工序，包括制餡、分皮、包餡、打餅、烘焙等。其特色在于成型的豆沙餅還要經(jīng)多次換盤(pán)送入烤箱烘烤，刷上本地土鴨蛋的蛋黃漿，出爐后全身金黃，香氣撲鼻。星子豆沙餅餡料厚而潤(rùn)滑，口感清甜細(xì)膩，物美價(jià)廉，不但本地人喜愛(ài)，珠三角地區(qū)都有人專(zhuān)門(mén)托人前來(lái)訂購(gòu)。 【 詳細(xì)>>】

沙坊粉是廣東連州地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，沙坊村農(nóng)戶(hù)以精制顏色潔白、粉質(zhì)細(xì)膩、久煮不糊、入口爽滑的切粉而揚(yáng)名，連州人叫它“沙坊粉”。沙坊制粉工藝不繁瑣，但非常精細(xì)。米要碾兩遍，第一遍去米皮，第二遍去粗胚，再置大龍河中浸泡到提起來(lái)沒(méi)有一滴濁水，手摸著爽滑才上磨打漿。漿以手指搓起來(lái)幼滑，不澀手為度，這樣蒸成的粉皮才油潤(rùn)透明、潔白如紙。沙坊粉易運(yùn)輸、耐儲(chǔ)藏，家常隨意小酌，宴席精心燴制，風(fēng)味各異。 【 詳細(xì)>>】