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平?jīng)?,甘肅省轄地級市,位于甘肅省東部,六盤山東麓,涇河上游,為陜甘寧交匯幾何中心“金三角”,素有“隴上旱碼頭”之稱,是古“絲綢之路”的必經(jīng)重鎮(zhèn),中華文明的發(fā)祥地之一。那么,平?jīng)鍪裁醋畛雒??MAIGOO網(wǎng)編整理了一份平?jīng)鐾撂禺a(chǎn)名單,包括了平?jīng)錾剿帯⑵經(jīng)霭俸?、平?jīng)銎っ㈧o寧燒雞、平?jīng)鼋鸸?、平?jīng)黾t牛、華亭大黃、平?jīng)鲅蛉馀蒺x、平?jīng)鼍汽熥?、平?jīng)龉に嚻返取O旅?,一起來看更多詳細的平?jīng)雎糜翁禺a(chǎn)相關知識吧!
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平?jīng)鍪筇禺a(chǎn)
靜寧燒雞
鮮嫩味美/肉香味厚/爽口不膩
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞,是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜,屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩等特色,馳名甘、陜、寧等省,是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。靜寧燒雞或路途食用,或饋贈親友,莫不為人稱絕,既是筵席美餐,又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外,味從雞肉來”。靜寧燒雞還被授予“中華老字號”品牌、甘肅省“地方名優(yōu)小吃”和“質(zhì)量信得過產(chǎn)品”榮譽,凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感。 【 詳細>>】
平?jīng)鼋鸸?/a>
國家地理標志保護產(chǎn)品個大色艷/無污染/耐貯存
平?jīng)鲇猩短禺a(chǎn)送人的?Maigoo小編認為平?jīng)鼋鸸遣欢x。平?jīng)鼋鸸府a(chǎn)于甘肅省平?jīng)鍪械奶O果,2006年,平?jīng)鍪凶粤酥袊谝粋€蘋果類證明商標——“平?jīng)鼋鸸?,金果之名由此而來。平?jīng)鍪寝r(nóng)業(yè)部劃定的全國蘋果生產(chǎn)最佳適宜區(qū),其緯度、海拔、年均氣溫、晝夜溫差、降水量以及年平均日照時數(shù)等氣候條件非常適宜果品生產(chǎn),所產(chǎn)的平?jīng)鼋鸸凹t富士系列”蘋果個大、色艷、硬度大、糖份高、無污染、耐貯存、貨架期長,深受廣大客商和消費者青睞。 【 詳細>>】
平?jīng)黾t牛
皮質(zhì)厚韌/肉質(zhì)細嫩
要說平?jīng)鲇惺裁赐撂禺a(chǎn),平?jīng)黾t牛當選其中。平?jīng)黾t牛生長在甘肅省平?jīng)鍪芯硟?nèi)六縣一區(qū),是指在甘肅東部高原特殊的自然環(huán)境和氣候條件下,經(jīng)過幾千年黃河流域農(nóng)耕文明的發(fā)展,被當?shù)厥来r(nóng)民用特定的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法精心選育而成的全身被毛紅色的本土牛種。其包括當?shù)厍卮ㄅT趦?nèi)的各種雜交牛,以皮質(zhì)厚韌,肉質(zhì)細嫩著稱。經(jīng)專家鑒定,平?jīng)黾t牛風味獨特,肉質(zhì)細嫩,肌內(nèi)雪花沉淀豐富,富含軛亞油酸,肌紅蛋白含量高,補血、攜氧效果明顯,口感足以和“日本和?!辨敲?。 【 詳細>>】
華亭大黃
華亭大黃,甘肅省平?jīng)鍪刑禺a(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。其生產(chǎn)區(qū)域位于甘肅省東部、關山黃土高原的過渡地帶,在中緯度大陸腹部,屬溫帶半濕潤氣候,四季分明,日夜溫差較大,獨特的地理環(huán)境和氣候條件非常有利于華亭大黃的生長發(fā)育。華亭大黃表面呈黃棕色至紅棕色,橫斷面為棕黃色或棕褐色,顯顆粒性,縱斷面牛肉茬明顯,質(zhì)地堅實,氣清香,味苦而微澀,嚼之粘牙,有沙粒感,是加工中藥飲片及制劑的優(yōu)質(zhì)原料。 【 詳細>>】
平?jīng)鲅蛉馀蒺x
肥白瘦紅/清香不膩/鮮美不膻
平?jīng)隽鱾髦痪渌渍Z:“不吃羊肉泡,枉把平?jīng)龅健?。平?jīng)鲅蛉馀蒺x烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。平?jīng)鲅蛉馀蒺x的主料選肉質(zhì)肥嫩的料羊,切割后清湯下鍋,煮時不加調(diào)料,肉熟后肥白瘦紅,色澤新鮮,湯則清而不渾。吃時多由顧客按己之所好選擇肉塊,掌刀者按量切片入鍋。佐料有香料、油潑辣子、香菜、大蒜或糖蒜等,味道清香不膩,鮮美不膻,方便可口,是一種極富營養(yǎng)的美食。 【 詳細>>】
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