泰和烏雞是江西吉安市泰和縣特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，又稱武山雞，具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”等特征，是江西吉安著名的特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。泰和烏雞入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。 【 詳細(xì)>>】

安福火腿是江西省吉安市安?？h特產(chǎn)美食，是選用當(dāng)?shù)靥赜械哪_短、皮薄、臀圓的“安福米豬”的鮮后腿腌制而成，其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經(jīng)久不變質(zhì)。安?；鹜壬度绯?，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，曾以“誘人之香，奪席之味”被列為宮廷御膳貢品，1915年被選送參加巴拿馬萬國博覽會而蜚聲海內(nèi)外，從1984年連續(xù)被評定江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1996年“國際食品及技術(shù)博覽會”的安?；鹜鹊幕鹜绕?、火腿心、熟制火腿全部榮膺金牌。安?；鹜炔粌H是一種高檔而理想的營養(yǎng)食品，還是江西適宜于親友之間的饋贈禮品。 【 詳細(xì)>>】

狗牯腦茶是江西省吉安市遂川縣的地方特產(chǎn)，產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是江西吉安市特產(chǎn)名茶。此茶的特點(diǎn)和其他茶葉迥然不同，它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。狗牯腦茶始制于明代末年，距今已有300年歷史，曾多次被評為“江西名茶”榮譽(yù)，1983年被評為江西省名茶，1985年被評為江西省優(yōu)質(zhì)名茶，2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。 【 詳細(xì)>>】

三湖紅桔是江西省吉安市新干縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是地方特色柑桔良種，以果肉脆嫩、甜酸適度、風(fēng)味濃郁獨(dú)特而享譽(yù)江南，是吉安著名的水果特產(chǎn)。新干縣三湖鎮(zhèn)是三湖紅桔的原產(chǎn)地，種植歷史悠久，被譽(yù)為江南馳名的“紅桔之鄉(xiāng)”，公元3-4世紀(jì)時就馳名江南，在宋朝已列為貢品，成為歷代朝廷貢品。三湖紅桔果皮朱紅色，光滑容易剝離，果實扁圓，外形飽滿豐潤，表面潤澤光亮，汁液多，酸甜適度，品質(zhì)較優(yōu)，香味濃郁、味正清香，營養(yǎng)豐富。三湖紅桔曾于2001年獲江西小優(yōu)質(zhì)柑桔獎。 【 詳細(xì)>>】

井岡翠綠茶，屬于綠茶，產(chǎn)于江西省井岡山而得名，是江西吉安市井岡山的地方特產(chǎn)，也是吉安著名的特產(chǎn)茶葉。井岡山高山云霧繚繞，溪水環(huán)山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏松肥沃，井岡山優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)育出優(yōu)質(zhì)的茶葉，所產(chǎn)茶葉外形條索細(xì)緊曲勾，色澤翠綠多毫，香氣鮮嫩，湯色清澈明亮，滋味甘醇，葉底完整嫩綠明亮。井岡山翠綠榮獲眾多獎項，1982年被評為江兩省八大名茶之一，1985年被評為農(nóng)牧漁業(yè)部和江西省的優(yōu)質(zhì)名茶，1988年又被評為江西省新創(chuàng)名茶第一名。Maigoo小編推薦吉安其他特產(chǎn)名茶：東固綠茶、靈華山白茶、武功山云霧茶、泰和蜀口茶等，其中武功山云霧茶于984年被評為江西地方名茶。

堆花酒是江西吉安市的地方特產(chǎn)，與清華婺酒、四特酒、李渡酒一起被譽(yù)為江西四大名酒。堆花酒具有千年的釀造歷史，因酒花疊起、酒香陣陣，而被南宋丞相文天祥贊賞，從此堆花酒的名聲傳遍大江南北，成為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)佳釀。吉安堆花酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料，集民間釀造精華，采真君山古清泉、用人工老窖發(fā)酵精釀而成。堆花酒具有醇香濃郁、入口綿甜、回味悠長，甚至有人贊譽(yù)其“三千進(jìn)士冠華夏，一壺堆花醉江南”，在1980年堆花酒被評為江西名酒。MAIgoo小編推薦吉安其他特產(chǎn)名酒：橋頭臘八酒、井山紅楊梅酒、南溪米酒、吉安啤酒、井岡紅米酒等。 【 詳細(xì)>>】

遂川金桔是江西吉安市遂川縣的地方特產(chǎn)，與板鴨、狗牯腦（茶）被譽(yù)為“遂川三寶”，是吉安著名的特產(chǎn)水果。遂川金桔種植歷史已有千年，歷代均被宮廷選為貢品，至今仍以其色、香、味三者享譽(yù)海內(nèi)外，其產(chǎn)量和品質(zhì)均居全國四大金桔產(chǎn)地之首，1997年遂川被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國金桔之鄉(xiāng)”。遂川金桔具有果大皮薄、色澤鮮艷、肉嫩汁多、甘甜味美的獨(dú)特品質(zhì)，富含多種維生素、碳水化合物以及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值在柑桔中名列前茅。Maigoo旅游小編推薦吉安其他著名特產(chǎn)水果：井岡蜜柚、峽江楊梅、寧岡芙蓉李、橫江葡萄、白水蜜柚。 【 詳細(xì)>>】

井岡紅米是江西省吉安市井岡山市的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，因米皮呈醬紅色而得名，是吉安市著名的農(nóng)產(chǎn)品（谷米類）特產(chǎn)。井岡紅米屬于長粒形米，其表皮紅色，生嚼味香，腹白細(xì)小，生育期較長，生長在氣溫、水溫相對較低的山區(qū)（山泉水），因此米質(zhì)較好、品質(zhì)優(yōu)，米營養(yǎng)價值很高，煮粥煮飯均清香撲鼻。井岡紅米入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，MAIgoo編輯推薦吉安其他入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”有井岡蜜橘、泰和竹蒿薯、贛江天韻蜜桔、井岡翠綠等。 【 詳細(xì)>>】

吉安紅毛鴨是江西省吉安市吉安縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，為國內(nèi)寶貴的畜禽遺傳資源品種，也是吉安著名的農(nóng)產(chǎn)品（牲畜類）特產(chǎn)。吉安紅毛鴨因其加工板鴨“造型美觀、皮板白亮如玉、皮薄肉嫩、骨脆、臘味香濃”的獨(dú)特品質(zhì)，是加工“南安板鴨”和“江西板鴨”的較佳鴨源，該產(chǎn)品暢銷港澳和東南亞市場，久負(fù)盛名。同時該鴨品種的肉質(zhì)細(xì)嫩、瘦肉率高、肉鮮味美、口感好，深受消費(fèi)者青睞。MaiGoo小編推薦吉安其他農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：登龍粉芋(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、井岡竹筍(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、峽江水牛(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、永豐辣椒、泰和竹蒿薯、吉安溫氏肉雞等。 【 詳細(xì)>>】

商洲枳殼是江西省吉安市新干縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是一味重要的中藥材，也是吉安著名的中草藥特產(chǎn)。商洲枳殼因原產(chǎn)于新干縣三湖鎮(zhèn)，又名“三湖枳殼”，其栽培已有1700多年，宋朝時被列為貢品，具有“身干肉厚、色白質(zhì)堅、菊花形、氣香味苦微酸、藥用有效成分高”等特點(diǎn)，在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。據(jù)MAIGOO旅游小編了解，除了商洲枳殼外，吉安還盛產(chǎn)薄荷、金銀花、使君子、梔子、川牛膝、陳皮等中草藥。 【 詳細(xì)>>】