蘇菜即江蘇菜系，由南京、徐海、淮揚和蘇南四種風(fēng)味江組成，而蘇菜之淮揚菜是國宴菜代表菜，那么，淮揚菜國宴菜你吃過幾道？蘇菜經(jīng)典宴席名菜有哪些？MAIGOO小編整理了蘇菜十大宴席名菜，有淮安軟兜長魚、揚州大煮干絲、白袍蝦仁、鎮(zhèn)江水晶肴蹄等江蘇著名的國宴菜代表菜，也有揚州三頭宴、淮安長魚宴、太湖船菜宴、彭祖養(yǎng)生宴、常熟蒸菜老八樣、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴，一起來看看吧。

晉南菜是以臨汾、運城為代表，屬于晉菜四大地方風(fēng)味菜之一，尤其是運城菜是晉南菜的代表。那么，運城菜有哪些名菜？MAIGOO小編整理了運城七大名菜，包括運城小酥肉、北相羊肉胡卜、陽城鹵肉、豬肉拌菜、臨晉醬玉瓜、晉南釀菜、河津麻蓮燴豆腐等運城特色菜，一起來看看運城必吃的代表菜吧。

中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來看看吧。

自古就有“食在廣州，廚出鳳城”的說法，鳳城指的就是廣東佛山順德市。順德菜是粵菜中的廣府菜系，以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。那么，順德名菜有哪些呢？順德有哪些經(jīng)典名菜嗎？MAIGOO小編為你整理了順德十大名菜，包含人們熟知的均安蒸豬、順德蒸魚、順德拆魚羹、鳳城四杯雞、順德魚生、野雞卷、炒牛奶等等經(jīng)典順德菜，一起隨小編領(lǐng)略不一樣的鳳城美味吧。

青海菜烹飪粗放，風(fēng)味酸辣咸香，那青海有哪些好吃又出名的菜呢？MAIGOO美食編輯推薦青海特色三燒、烤全羊、手抓羊肉、土火鍋、炕鍋羊肉、酸辣里脊、羊筋菜、夾沙牛肉、紅燒湟魚、發(fā)菜蒸蛋等，一起來看看必吃的青海代表菜吧。