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潮州十大名菜

潮州10大名菜有哪些來(lái)潮州必吃的十大特色潮州菜盤點(diǎn)

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潮州有“世界美食之都”的稱譽(yù)，各色美食馳名海內(nèi)外，潮州菜烹飪技藝于2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，涵蓋400余道經(jīng)典名菜。那么潮州菜代表菜哪些最有名？下面maigoo小編為大家整理了來(lái)潮州必吃的十大特色潮州菜，包括明爐燒響螺、潮州鹵水鵝、豆醬焗青蟹、云腿護(hù)國(guó)菜、生菜龍蝦、潮州生炊魚、富貴石榴雞、炒麥穗花魷、什錦冬瓜盅、福果甜芋泥等，一起來(lái)看下這些好吃的潮州菜吧。

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- 01
  明爐燒響螺 潮州傳統(tǒng)海鮮料理木炭明爐焗烤咸鮮爽脆一只重約2千克
  綜合指數(shù)：91.9
- 02
  潮州鹵水鵝 潮州菜具有代表性的鹵味皮油亮彈韌肉豐厚酥爛
  綜合指數(shù)：90.5
- 03
  豆醬焗青蟹 砂鍋焗制經(jīng)典海鮮菜肴蟹肉鮮甜豆醬咸香
  綜合指數(shù)：88.8
- 04
  云腿護(hù)國(guó)菜 潮州菜筵席“清鮮養(yǎng)生”代表作番薯葉+火腿+草菇白綠兩色/太極造型
  綜合指數(shù)：87.1
- 05
  生菜龍蝦 融合中西烹飪技巧龍蝦清蒸保留本味鮮爽香滑
  綜合指數(shù)：85.5
- 06
  潮州生炊魚 潮州“無(wú)魚不成宴”原味鮮嫩咸淡適口
  綜合指數(shù)：84.2
- 07
  富貴石榴雞 形似開花的石榴皮如蟬翼內(nèi)里鮮嫩
  綜合指數(shù)：82.8
- 08
  炒麥穗花魷 魷魚切花刀似麥穗而得名色澤明亮爽脆鮮香注意刀工和火候
  綜合指數(shù)：81.1
- 09
  什錦冬瓜盅 傳統(tǒng)粵菜冬瓜為容器食材和營(yíng)養(yǎng)豐富
  綜合指數(shù)：79.5
- 10
  福果甜芋泥 廣東潮州正宗茶點(diǎn)粉糯香綿甜潤(rùn)可口
  綜合指數(shù)：78.5
- 潮汕蠔烙
- 潮州打冷
- 潮州鹵味
- 潮州金排骨
- 八寶素菜
- 潮汕豆醬焗雞
- 鴛鴦膏蟹
- 潮州師爺雞
- 載陽(yáng)銀鱈魚
- 紅炆海參
- 上湯焗鮑魚
- 芙蓉甜官燕
- 百花釀魚鰾
- 油泡螺球
- 龍穿虎肚
- 鵝掌扣花膠
- 生煎澳洲鮑
- 干煎斗鯧
- 清燉荷包鴿
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- 01
  潮州鹵味
  7369
- 02
  潮汕蠔烙
  4869
- 03
  潮州打冷
  3750
- 04
  云腿護(hù)國(guó)菜
  3347
- 05
  潮州鹵水鵝
  2913
- 06
  潮汕豆醬焗雞
  1995
- 07
  潮州金排骨
  1689
- 08
  富貴石榴雞
  1658
- 09
  生菜龍蝦
  1330
- 10
  八寶素菜
  1284
- 鴛鴦膏蟹
- 01
  潮州鹵味
  132
- 02
  潮州打冷
  73
- 03
  潮汕豆醬焗雞
  50
- 04
  云腿護(hù)國(guó)菜
  45
- 05
  八寶素菜
  31
- 06
  潮州金排骨
  24
- 07
  生菜龍蝦
  22
- 08
  富貴石榴雞
  22
- 09
  明爐燒響螺
- 10
  潮州鹵水鵝
  0
- 豆醬焗青蟹
- 潮州生炊魚
- 炒麥穗花魷
- 什錦冬瓜盅
- 福果甜芋泥
- 潮汕蠔烙
- 鴛鴦膏蟹
- 潮州師爺雞
- 載陽(yáng)銀鱈魚
- 紅炆海參
- 上湯焗鮑魚
- 芙蓉甜官燕
- 百花釀魚鰾
- 油泡螺球
- 龍穿虎肚
- 鵝掌扣花膠
- 生煎澳洲鮑
- 干煎斗鯧
- 清燉荷包鴿
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潮州十大名菜榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過(guò)AI大數(shù)據(jù)算法，以及潮州地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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