市面上餅干的種類非常多樣，有酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、夾心餅干、曲奇餅干、壓縮餅干等等。那么什么是蘇打餅干？蘇打餅干是在餅干里面加了小蘇打的一種發(fā)酵類餅干，也被稱為梳打餅干，具有緩解反酸和燒心、預(yù)防和緩解高尿酸血癥、緩解肌肉疲勞等作用。但蘇打餅干里面含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。下面和Maigoo小編一起來看看蘇打餅干的百科知識吧！

市面上的餅干有很多種，蘇打餅干因其酥脆的口感而受到很多人的喜愛。蘇打餅干是什么餅干？蘇打餅干是一種含有碳酸氫鈉的餅干，與普通餅干相比，吃蘇打餅干時(shí)可以中和胃酸，平衡人體酸堿度，并且口感更加酥脆，吃起來更加美味。下面來了解下蘇打餅干。

蘇打餅干的口感又香又脆，很多人喜歡吃。對于蘇打餅干的吃法，也許大多數(shù)人是直接吃，其實(shí)如果把蘇打餅干搭配一些其他甜品，味道會更贊哦。蘇打餅干怎么吃才好吃？可以搭配果醬、花生醬、奶油芝士或冰淇淋等等。蘇打餅干可以中和胃酸，尤其是對于腸胃不好的人來說，更是如此，那么蘇打餅干怎么吃養(yǎng)胃？下面來了解下。

時(shí)代的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們的生活質(zhì)量也在不斷往更好的方向發(fā)展，這一發(fā)展也帶動了休閑食品品類的不斷增加，其中常常帶給人們愉悅口感的餅干則帶給人們很大的驚喜，不僅有曲奇餅干、夾心餅干、蘇打餅干，還有薄脆餅干的推出，這種餅干有著讓人欲罷不能的吸引力。那么薄脆餅干和蘇打餅干一樣嗎以及薄脆餅干和蘇打餅干的區(qū)別在哪里呢？一起到文中來看看吧！

喜歡吃蘇打餅干的人會一次性買很多回來，雖然蘇打餅干的保質(zhì)期比較長，一般在12個(gè)月～18個(gè)月左右，但是如果沒有保存好，蘇打餅干會過早的變質(zhì)，不能繼續(xù)食用，那么蘇打餅干怎么保存？蘇打餅干怕潮、怕熱，應(yīng)置于陰涼干燥通風(fēng)的地方密閉保存。