我國美食資源豐富，除了有數(shù)不清的菜譜，煲湯的品類也是多的數(shù)不清。天上飛的、水里游的，只要能吃，我們就能用來煲出美味健康的湯品。煲湯不僅是要好喝，更重要的是各種煲湯的材料要相輔相成，達(dá)到養(yǎng)生的功效。那么煲湯的材料有哪些呢？本期專題為大家羅列了各式各樣的煲湯材料以及湯譜，快來學(xué)學(xué)吧。

秋梨膏是一種傳統(tǒng)的藥膳類保健食品，適合很多人喝，像肺燥津傷者、痰熱蘊(yùn)肺者、愛抽煙人群、易上火人群等都很適合吃秋梨膏，一般吃秋梨膏一年四季都可以，不過由于秋冬季節(jié)比較干燥，更需要潤肺，因此秋冬季節(jié)喝秋梨膏是更好的。需要注意的是，秋梨膏雖好，但它是涼性的，而且含有較高的糖分，因此體質(zhì)虛寒者、糖尿病患者、兒童、經(jīng)期婦女等不宜吃雪梨膏。下面一起來了解一下雪梨膏適合什么人喝吧。

秋冬季節(jié)止燥咳喝秋梨膏是比較好的，不過要注意的是，秋梨膏雖好，但也不能隨便吃，因?yàn)樗吘购兄兴幊煞?，且屬于涼性膏方，對于健康的人來說是沒有必要吃的，而部分咳嗽，比如風(fēng)寒咳、痰飲咳、肝火咳等吃雪梨膏也沒有作用。秋梨膏適用于陰虛肺熱之燥咳，一天喝三次，每次一勺即可，可以在早餐時、午餐或晚餐后一小時飲用。下面一起來了解一下秋梨膏的吃法吧。

秋梨膏作為一種傳統(tǒng)藥膳，它的熬制方法非常講究，一般要先榨取梨汁，然后熬制輔料，接著將秋梨膏放入紫銅鍋中，武火濃縮蒸發(fā)掉水分后，放入小口徑銅鍋中，文火收膏，至滴水成珠或掛旗狀態(tài)就說明秋梨膏熬好了。熬秋梨膏的時候要注意，原材料梨汁千萬不能混有梨肉或者梨渣，熬制時一定要用對火，注意用鍋鏟不斷攪拌。下面一起來了解一下秋梨膏是怎么熬制的吧。

秋梨膏又稱雪梨膏，是秋冬季節(jié)潤肺養(yǎng)肺的佳品，不過對于小孩子來說，由于秋梨膏中含有一些中藥成分以及添加劑，吃了可能會引起腸胃不適，如果要吃的話，應(yīng)該選擇專門的兒童秋梨膏。一般兒童秋梨膏適合1歲以上的孩子吃，能保健身體，止咳化痰，不過需要注意的是，秋梨膏含有較高的糖分，因此不能讓孩子經(jīng)常吃，要注意控制用量，每次喝完要及時漱口。下面一起來了解一下兒童秋梨膏吧。