秋梨膏是一道源自唐朝的傳統(tǒng)藥膳，以秋梨為為主要原料，搭配生地、葛根、蜂蜜等其他藥食同源的食材熬制而成，是治療咳嗽的良方，不過(guò)需要注意的是，秋梨膏并不是藥品，它的很多食材都是藥食同源的，更偏向于食品，也并不是所有咳嗽都可以喝秋梨膏的。就性味方面來(lái)看，秋梨膏屬于涼性，因此體寒的人應(yīng)少食。下面一起來(lái)了解一下秋梨膏是什么藥膳吧。

秋梨膏是秋冬季節(jié)常喝的潤(rùn)肺佳品，一般一瓶的價(jià)格在二三十元到六七十元左右不等，具體價(jià)格根據(jù)成分配方、品牌包裝等因素有所不同，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以通過(guò)大型超市、藥店、電商平臺(tái)等渠道購(gòu)買(mǎi)。選購(gòu)秋梨膏要注意選擇正規(guī)品牌的產(chǎn)品，可以通過(guò)看成份、看包裝、看顏色、看外形、嘗味道等方法挑選優(yōu)質(zhì)秋梨膏。下面一起來(lái)了解一下秋梨膏的價(jià)格和選購(gòu)吧。

和市面上購(gòu)買(mǎi)的秋梨膏相比，自制的秋梨膏未添加相關(guān)添加劑成分，因此保質(zhì)期會(huì)短一些，一般自己做的秋梨膏放入冰箱保存能放半年左右，如果是放在外面陰涼通風(fēng)處，保存得當(dāng)也可以放兩個(gè)月時(shí)間。保存秋梨膏還是建議放入密封性好的瓷罐或搪瓷燒鍋里，放入冰箱冷藏保存，過(guò)期了就建議不要吃了，以免危害健康。下面一起來(lái)了解一下自制秋梨膏的保質(zhì)期和保存方法吧。

秋梨膏有時(shí)也被稱(chēng)為雪梨膏，二者是同一種藥膳，非要說(shuō)有區(qū)別的話，可能就是秋梨膏用秋梨為主要原料，雪梨膏用的是雪花梨，添加的成分也略有不同，因此秋梨膏更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥化痰，雪梨膏更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥清熱。熬制秋梨膏的時(shí)候，用秋梨或雪梨都是可以的，相對(duì)來(lái)說(shuō)秋梨要更好一些，選擇水分多、味道甜的秋梨或雪梨即可。下面一起來(lái)了解一下雪梨膏和秋梨膏的區(qū)別吧。

秋梨膏是一種傳統(tǒng)的藥膳類(lèi)保健食品，適合很多人喝，像肺燥津傷者、痰熱蘊(yùn)肺者、愛(ài)抽煙人群、易上火人群等都很適合吃秋梨膏，一般吃秋梨膏一年四季都可以，不過(guò)由于秋冬季節(jié)比較干燥，更需要潤(rùn)肺，因此秋冬季節(jié)喝秋梨膏是更好的。需要注意的是，秋梨膏雖好，但它是涼性的，而且含有較高的糖分，因此體質(zhì)虛寒者、糖尿病患者、兒童、經(jīng)期婦女等不宜吃雪梨膏。下面一起來(lái)了解一下雪梨膏適合什么人喝吧。