很多人喜歡吃云腿月餅，食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，讓人流連忘返。每到中秋節(jié)，云腿月餅就成為熱門的送禮佳品。在購買云腿月餅時我們需要注意它的保質(zhì)期，那么云腿月餅保質(zhì)期一般多久？云腿月餅怎么保存？下面來了解下。

云腿月餅是哪里的特產(chǎn)？云腿月餅是滇式月餅的代表，亦稱滇式月餅，是起源于云南的一種月餅食品，內(nèi)餡主要有特別腌制的火腿，所以稱之為云腿。云腿月餅是盛行于宣威乃至整個云南的傳統(tǒng)美食，那么，云腿月餅的由來你們知道嗎？下面就來了解下云腿月餅的相關(guān)知識吧。

我們經(jīng)常能在蛋糕店看到各種造型精致的糕點、甜品，吃上一口，美味在唇齒舌尖縈繞，讓人流連忘返，因此也更加欽佩把它們制作出來的糕點烘焙師。相比于菜肴烹飪，做烘焙就要輕松簡單多了，如果你對烹飪感興趣，完全可以自學(xué)或者報班培訓(xùn)。很多朋友不知道烘焙是自學(xué)還是報班好，烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)怎么挑選，下面就來和買購小編一起來了解下吧！

火腿月餅是民國時期昆明合香樓創(chuàng)作出的一道菜品，主要食材有精面、火腿、豬油等，也稱云腿月餅。云式火腿月餅的做法并不難，首先將火腿浸泡后蒸熟，然后切好放入蜂蜜、白砂糖、豬油、糖粉等腌制調(diào)味，再加入熟粉攪拌至粘稠，與制作油皮的材料混合成團(tuán)，把油皮包住油酥后進(jìn)烤箱烤制即可?；鹜仍嘛炿m好，但也要注意不可多吃，下面來了解一下吃火腿月餅注意事項吧！

滇式月餅是中國月餅的新四大流派之一，與蘇式月餅、廣式月餅相比各具特色。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)。滇式月餅以皮酥餡足，咸甜適口為特色，主要以云腿月餅和鮮花月餅為代表。下面來學(xué)習(xí)下滇式月餅的配方和做法。