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在中國，食醋早在古代的西周就已經(jīng)出現(xiàn)了。千百年來，中國人在菜肴的烹飪上把食醋運(yùn)用的出神入化，烹調(diào)出了不少令人驚嘆的美味?，F(xiàn)如今，人們不僅僅發(fā)現(xiàn)食醋可以在烹飪時(shí)調(diào)味，還發(fā)現(xiàn)了食醋有許多別的作用。

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，酸甜適中，不油不膩，口感豐富細(xì)膩。糖醋排骨的做法有哪些？糖醋排骨有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？下面就隨小編一起看看糖醋排骨的做法大全。

食醋減肥原理是什么？食醋減肥是一種減肥方法，因?yàn)榇姿被崮芨蓴_脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，又可以使糖、蛋白質(zhì)的新陳代謝順利進(jìn)行，故有輔助性的減肥效果。食醋減肥配方有哪些呢？

糖醋魚口味屬于糖醋味，做法屬燒菜類，但怎么做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。做糖醋魚主要的食材有草魚、青椒、洋蔥、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、粉(玉米)、 植物油。那么，糖醋魚的做法有哪些？糖醋魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？

糖醋里脊是經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜里均有此菜。那么，糖醋里脊的家常做法是什么？糖醋里脊的其他做法有哪些呢？

醋泡雞蛋有什么作用？醋泡雞蛋是一種美食，可調(diào)整和彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。醋泡雞蛋使用注意事項(xiàng)有哪些呢？

醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。加入青、紅辣椒塊，海米，能過醋熘不僅增加鈣、磷等無機(jī)鹽含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特點(diǎn)。醋溜白菜的做法有哪些？醋溜白菜的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？

老醋花生是山西省傳統(tǒng)的漢族名菜，所屬菜系 涼菜，其主料為花生、醋、香菜。經(jīng)典的佐酒小菜，深受大眾歡迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁，風(fēng)味獨(dú)特。老醋花生的做法有哪些？老醋花生的功效及作用是什么呢？

醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據(jù)臨床研究，醋泡姜確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。醋泡姜的做法是什么？醋泡姜如何食用才好呢？

腌點(diǎn)糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫(yī)則認(rèn)為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。那么，糖醋蒜的腌制方法是什么？糖醋蒜的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？接下來就和小編一起看看吧。

糖醋咕嚕肉是什么地方的菜？糖醋咕嚕肉，又名古老肉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一，色澤金黃，肉塊外裹著一層糖醋芡，香脆微辣，略帶酸甜，開胃可口，四季適宜。糖醋咕嚕肉的做法是什么呢？

糖醋茄子一種美食是一種家常美食，起初注意流行于中國南方，是在茄子上面切十字花來制作的精美菜品。主要食材茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精等。那么，糖醋茄子的做法是什么？接下來就和小編一起來了解一下糖醋茄子的家常做法吧。

糖醋丸子是什么？糖醋丸子是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，色澤明亮，外酥里嫩，酸甜適口。此菜做法雖然簡單，可也是需要用心。糖醋丸子的做法有哪些呢

醋和花生米可是天仙配般的組合，醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料?；ㄉ缀腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。下面小編為您分享醋泡花生的正確做法和醋泡花生的功效與作用。

食醋，不僅可用于炒菜烹飪，還是拌涼菜、做蘸料必不可少的調(diào)味品，而且多食醋對人體還有諸多好處。那家用食醋哪種好呢？除了我們常見的白醋外，還有陳醋、香醋、米醋，每種醋都有各自的特點(diǎn)、風(fēng)味。下面，小編就來為大家詳細(xì)介紹，看看到底適合選擇哪種醋。

糖醋帶魚是以帶魚為原料，雞蛋、食鹽、白糖為輔料制作而成的家常菜，口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。糖醋帶魚怎么做好吃？先將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉。燒鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達(dá)到外焦內(nèi)軟時(shí)撈出，瀝干油分，裝盤。下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。下面就來學(xué)習(xí)下糖醋帶魚的家常做法。

醋，在我國已有多年的釀造歷史，由于原料和工藝的不同，出現(xiàn)了品種繁多的食醋種類。那到底醋的種類有哪些呢？除了我們炒菜常用的烹飪醋外，還有涼拌、做蘸碟的佐餐醋；對身體有好處的保健醋；可以當(dāng)飲料喝的果醋，這幾種醋各自風(fēng)味大不相同。下面，小編就來一一介紹這些常見食醋，讓你不再擔(dān)心選錯(cuò)。

醋，是人們生活中必不可少的調(diào)味品，而且醋在我國也有著深遠(yuǎn)的歷史，那中國哪里的醋最有名呢？除了廣為人知的山西老陳醋外，還有鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋也很有名哦。下面，小編就來介紹這四大名醋到底有哪些特點(diǎn)，一起來看看吧。