綠豆市場價格多少錢一斤

河北張家口市蔚縣綠豆6.5元/斤；遼寧撫順市望花區(qū)綠豆5.49元/斤；黑龍江齊齊哈爾市克東縣綠豆6.8元/斤；江蘇徐州市泉山區(qū)綠豆3.8元/斤；山東臨沂市蘭山區(qū)綠豆4.97元/斤；河南鄭州市中牟縣綠豆4.35元/斤；安徽亳州市利辛縣綠豆5.5元/斤；湖南長沙市芙蓉區(qū)綠豆3.8元/斤；廣東廣州市南沙區(qū)綠豆3.7元/斤等。

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怎么分辨綠豆的好壞

1、看表面

優(yōu)質(zhì)綠豆外皮蠟質(zhì)，子粒飽滿、均勻，很少破碎，無蟲，不含雜質(zhì)；次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆色澤暗淡，子粒大小不均，飽滿度差，破碎多，有蟲，有雜質(zhì)。

2、聞味道

向綠豆哈一口熱氣，然后立即嗅氣味，優(yōu)質(zhì)綠豆具有正常的清香味，無其他異味；微有異味或有霉變味等不正常的氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆。

夏天，很多人家有煲綠豆湯去暑的習慣，但綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，如大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天，可以放在喝可樂的大瓶子里，放到冰箱里面去存更好。