什么季節(jié)的甲魚最好吃

春季是吃甲魚最好的季節(jié)。

因春季甲魚經(jīng)過冬眠期的養(yǎng)精蓄銳，消耗大量體內(nèi)肥油，肉長的結(jié)實(shí)，此時(shí)自然越冬的甲魚還沒有開食，正是菜花盛開之際，故稱為“菜花甲魚”，最為鮮美，營養(yǎng)價(jià)值最好的時(shí)候。

所謂“菜花甲魚”就是指每年三四月間，油菜花盛開時(shí)，這時(shí)候甲魚剛剛從冬眠中蘇醒，開始瘋狂進(jìn)食，所以這一時(shí)期的甲魚食欲旺盛，生長迅速，最為肥壯，所以被認(rèn)為是一年中吃甲魚的最佳時(shí)機(jī)。

多久吃一次甲魚進(jìn)補(bǔ)最好

甲魚十天左右吃一次較好。

雖然甲魚營養(yǎng)豐富，也能起到滋陰補(bǔ)腎的作用，但盡量不要吃太多，以免消化不良，應(yīng)適量食用，不建議大量食用，以免出現(xiàn)不適癥狀。同時(shí)，在日常飲食中注意營養(yǎng)均衡，保證飲食豐富，避免單一飲食。

日常在吃甲魚時(shí)，可以結(jié)合個(gè)人身體情況選擇，如果個(gè)人身體體質(zhì)比較好，日常飲食攝入的比較均衡，并沒有出現(xiàn)缺乏營養(yǎng)的現(xiàn)象，則可以長時(shí)間吃一次。如果個(gè)人身體體質(zhì)比較差，或者日常飲食攝入的不是特別均衡，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，則可以多次攝入。在吃甲魚時(shí)，需要控制好攝入量，避免一次性攝入過多，對胃腸消化造成負(fù)擔(dān)。

需要注意的是應(yīng)前往干凈衛(wèi)生的水產(chǎn)市場購買鮮活的甲魚，不宜吃死甲魚，因甲魚含有較多組胺酸，死后極易腐敗變質(zhì)，如果食用不衛(wèi)生的變質(zhì)甲魚，很容易引起腹瀉、腹痛等食物中毒現(xiàn)象。如果出現(xiàn)上述癥狀，則建議患者去往醫(yī)院的急診科就診，完善血常規(guī)、大便常規(guī)等檢查，并配合醫(yī)生進(jìn)行洗胃、催吐、導(dǎo)瀉等治療。