一、膨化食品怎么選

膨化食品很多人愛吃，不過作為休閑零食，也要注意選正規(guī)的產(chǎn)品，那么如何選購膨化食品呢？

1、重渠道：通過超市等正規(guī)渠道選購產(chǎn)品，并保存相關(guān)憑證，出現(xiàn)問題方便維權(quán)。

2、看標簽：選購生產(chǎn)標識規(guī)范齊全的膨化食品。標簽上應(yīng)按相關(guān)標準標明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號等，特別要注意查看產(chǎn)品類型是否是自己所需要購買的產(chǎn)品。

3、看包裝：袋裝的膨化食品會充入氣體，不僅能起到隔絕空氣，防止產(chǎn)品氧化的作用，還可以防止產(chǎn)品碎裂，使其保持完整外形。因此，在選購時應(yīng)挑選充氣飽滿、不漏氣的產(chǎn)品。

4、聞氣味：膨化食品在加工過程中大多會使用油脂，打開包裝后，如果有哈喇味或其他異味，說明產(chǎn)品可能有變質(zhì)的風(fēng)險，應(yīng)停止食用。

二、挑選膨化食品要注意什么

在選購膨化零食的時候，還要注意一些事項，比如：

1、盡量買密封包裝好的膨化食品，如袋裝的、盒裝的，避免買散裝的，因為散裝銷售的膨化食品會裸露在空氣中，時間長了容易造成酸敗和衛(wèi)生指標超標。

2、膨化食品熱量較高，而且沒吃完的話容易受潮變軟，因此建議大家盡量買小包裝的，這樣一次吃完一袋，攝入的熱量也少一些。

3、大部分膨化零食的保質(zhì)期是比較短的，在購買的時候一次不要囤太多，以免還沒吃完就過期了。

4、購買膨化零食的時候要注意看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的產(chǎn)品。

5、膨化食品有油炸型的和非油炸型的，相對來說，非油炸型的膨化零食熱量會低一些，也更健康一些。