食材調(diào)料：苤藍(lán)、小米辣、醋、香油等。

做法步驟：

第一步：將苤藍(lán)洗凈后去皮切成細(xì)絲。小米辣洗凈后切小段。

第二步：往苤藍(lán)絲中倒入適量白醋、香油，再撒小把鹽，抓拌均勻。

第三步：最后撒入少許小米辣，攪拌均勻即可。

食材調(diào)料：苤藍(lán)、豬肉、海米、木耳、花生、青豆、生姜、花椒等。

做法步驟：

第一步：苤藍(lán)去皮，切成細(xì)絲，然后用鹽揉搓至軟，再用清水沖洗幾遍。

第二步：熱鍋冷油，油熱后將姜絲、豬肉絲滑入鍋中翻炒，炒到豬肉變色后加花椒水、海米和木耳翻炒。

第三步：然后再倒入苤藍(lán)絲大火快炒片刻，加鹽和焯熟的花生、青豆，炒勻即可。

食材調(diào)料：苤藍(lán)、尖椒、胡蘿卜、醬油、食用鹽、白糖。

做法步驟：

第一步：把準(zhǔn)備好的苤藍(lán)去掉外皮以后洗凈，切成片狀。

第二步：把切好的苤藍(lán)放入盆中，加食鹽拌勻，腌制片刻后將腌出的水倒掉。

第三步：把胡蘿卜和青椒洗凈以后切成塊狀，放在苤藍(lán)里面拌勻。

第四步：苤藍(lán)中加入醬油、白糖，然后加一點(diǎn)點(diǎn)水，密封起來(lái)腌制三到五天即可。【苤藍(lán)的腌制做法大全>>】

食材調(diào)料：苤藍(lán)、排骨、蔥、生姜、鹽、雞精等。

做法步驟：

第一步：苤藍(lán)洗凈、去外皮、切成塊。蔥洗凈后切段。生姜去皮切片。排骨洗凈，剁成塊。

第二步：鍋中加水燒沸，放入排骨和生姜燉煮熬湯。

第三步：燉到排骨快熟時(shí)加入苤藍(lán)塊，一起燜煮至熟后加入調(diào)料攪勻。

第四步：最后撒入蔥段即可。