海苔怎么選購

1、看外觀

質(zhì)量好的海苔，外形整齊，顏色為烏紫或?yàn)鹾?，表面有明亮的光澤，沒有發(fā)霉現(xiàn)象。

2、聞味道

海苔是由紫菜經(jīng)調(diào)味、烘烤等過程加工而成的，通過烘烤后，紫菜的細(xì)胞被破壞了，貯存在細(xì)胞內(nèi)的呈味成分就會溶出，因此海苔有一種特殊的香味。質(zhì)量好的海苔，聞起來香氣撲鼻，且香味越好，制作等級越高。

3、嘗口感

質(zhì)量好的海苔，質(zhì)地脆爽而潤澤，柔軟可口，一放入口里就會和唾液摻混，很快就會溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。

4、看包裝

海苔外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可號、配料表等等信息，挑選時，應(yīng)當(dāng)選擇最近生產(chǎn)的產(chǎn)品。配料表中的添加劑不宜過多，一般優(yōu)質(zhì)的海苔產(chǎn)品，主要成分是海苔、玉米油、芝麻油、食鹽這幾種。

5、看品牌

海苔也有分等級，大品牌的產(chǎn)品質(zhì)量往往有保障價(jià)格定位也合理，國家監(jiān)管也比較嚴(yán)格。消費(fèi)者可根據(jù)自己的實(shí)際需求，選購合適的海苔產(chǎn)品。

挑選海苔要注意哪些事項(xiàng)

1、盡量買低鹽的兒童海苔，有的海苔鹽分含量太高，兒童吃多了不好，畢竟是長身體的時候，小孩子不能吃太多的鹽分，購買時看好包裝上面是否顯示是低鹽海苔。

2、選購兒童海苔，應(yīng)去大型超市或?qū)Ｙu店購買，網(wǎng)上購物應(yīng)該選擇旗艦店，這樣的海苔質(zhì)量有保證，吃起來更加的放心。

3、建議購買獨(dú)立小包裝的海苔，這樣吃起來比較方便，也比較便于攜帶。