百色羊肉粉好吃嗎

百色羊肉粉以新鮮的羊肉和優(yōu)質(zhì)的米粉為主要原料，經(jīng)過(guò)精心烹制而成。百色羊肉粉的特點(diǎn)是羊肉鮮嫩多汁，口感十分好，而米粉則細(xì)膩滑爽，入口即化。兩者搭配在一起，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克；

2、調(diào)料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原湯，蕪荽，蔥花等適量。

羊肉粉的做法步驟

首先將羊肉洗凈切塊，用鹽、料酒等調(diào)料腌制一段時(shí)間。然后，將米粉煮熟備用。接著，在熱鍋中倒入適量的食用油，放入姜片、蒜末煸炒出香味。將腌制好的羊肉放入鍋中，翻炒至變色。最后，加入適量的清水，小火慢燉至羊肉熟透。此時(shí)，將煮好的米粉放入鍋中，與羊肉一起翻炒均勻，調(diào)入鹽、雞精等調(diào)料，即可出鍋。