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喜慶吉祥宴

#名宴# 0 0
喜慶吉祥宴是楚菜中的甜蜜經(jīng)典,是獨具特色的婚宴。全席共有20道菜肴,每一道菜都被創(chuàng)造者起了一個喜慶的名字,這些菜名不僅是用華麗的詞語表達楚菜大師對喜慶吉祥的理解,在選材和制作手法上,更是體現(xiàn)了他們巧奪天工的神奇技法。歸元素牛肉、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚、紅酒浸雪梨等是其中的代表菜,將流傳千年的美好期盼變成一道道精美絕倫的菜肴,香溢四方,是湖北有名的主題宴席。
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喜慶吉祥宴菜品特色

喜慶吉祥宴開創(chuàng)味覺、視覺,意境,心性合一的全新筵會模式,讓幸福愛侶以及家人來賓輕松共享人生甜蜜永恒時刻。

喜慶吉祥宴主要菜品

歸元素牛肉、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚、紅酒浸雪梨、會賓一品膀、芝士烤扇貝、椒汁熗花螺、吉祥全家福、三色灌湯包、木瓜金錢肚、椒鹽乳鴿王、太和小米耙、沙律拌時蔬、荊楚霸王鴨、木瓜銀耳羹、堂鹵稻香蛙、荊沙燒甲魚、汪集土雞湯、公安牛三絕、上湯焗波龍。

喜慶吉祥宴歷史起源

在中國的民俗當中,洞房花燭夜、金榜題名時,久旱逢甘霖,他鄉(xiāng)遇故知皆被稱之為大喜,除了鑼鼓鞭炮,共品美食就成為了那一刻最佳的慶祝和表達方式。而古代思想家莊子口中的“吉祥止止”,則第一次將“吉祥”賦予了更深的哲學內(nèi)涵,并將人們對吉祥的祈愿融入到了傳統(tǒng)文化的基因之中。白駒過隙,彈指千年,時值盛世,吉祥太平。如今,會賓盛宴酒樓楚菜大師以一席喜慶吉祥宴,將流傳千年的美好期盼變成一道道精美絕倫的菜肴,香溢四方。

喜慶吉祥宴主要榮譽

20189月,喜慶吉祥宴被評為“中國菜”之湖北十大主題名宴。

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