黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經(jīng)。具有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的作用。這道醋溜木須用雞蛋和豬肉、木耳炒在一起，色彩金黃，醋香濃郁，味道醇厚。醋溜木須作為一道特色傳統(tǒng)名菜，怎么做好吃呢？下面為大家介紹醋溜木須的正宗做法。