冬瓜味甘、淡，性微寒。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘等。冬瓜含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、等成分，現(xiàn)代又用于肥胖病?？梢詼p肥可以美容，也有制作的冬瓜類糕點，是廚房常用食材。下面小編就來和大家分享一道冬瓜火腿的做法，一起來學習怎么做好吃的冬瓜火腿吧。
做法
- STEP 01
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油鍋燒熱先把胡蘿卜放入翻炒一下
- STEP 02
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再放入五香粉，然后放冬瓜
- STEP 03
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加鹽、雞精適量、蠔油、糖、醋、胡椒粉少許
- STEP 04
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最后放火腿丁
- STEP 05
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然后用淀粉勾芡出鍋
小貼士
1、胡蘿卜丁一定不要太大塊了，否則口感會沒那么好
2、冬瓜先放，火腿丁最后放
3、放調(diào)味料，根據(jù)個人喜好就可以了
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