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紅河州十大特產(chǎn)

紅河哈尼族彝族自治州十大特產(chǎn)盤(pán)點(diǎn) 紅河州10大特產(chǎn)干貨排行
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紅河一般指紅河哈尼族彝族自治州，地處云南省東南部，是云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)和人文自然的縮影，也是云南近代工業(yè)的發(fā)祥地，因此這里出產(chǎn)很多具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品，那紅河特產(chǎn)有哪些？比較受歡迎的有綠春瑪玉茶、屏邊荔枝、蒙自石榴、建水紫陶、過(guò)橋米線(xiàn)、彌勒葡萄、河口香蕉等。以下，請(qǐng)看MA IGOO小編帶來(lái)的紅河十大特產(chǎn)排行榜，了解更多紅河州有名的特產(chǎn)及相關(guān)情況。
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紅河州十大特產(chǎn)
綠春瑪玉茶
云南十大名茶
綠春瑪玉茶是云南名茶之一，產(chǎn)于云南省綠春縣，而且外形條索緊結(jié)，白毫顯露，伴有蜜糖香味，因此取名叫做“綠春瑪玉茶”，又被人們贊譽(yù)為“西南龍井”。綠春瑪玉茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，茶湯也有著香高持久的特點(diǎn)，適量飲用綠春瑪玉茶可以起到除煩去膩、解渴、明目、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，所以受到很多人的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
屏邊荔枝
屏邊荔枝云南省屏邊苗族自治縣特產(chǎn)，肉厚核小，肉質(zhì)細(xì)嫩，多汁，酸甜適中，甜而不膩，回味厚重，清香爽口。而最為鮮美的“妃子笑”荔枝也以果實(shí)色澤鮮艷、個(gè)大核小、肉厚皮薄、清甜微香而聞名。屏邊縣具有獨(dú)特氣候條件使“妃子笑”荔枝提早成熟，品質(zhì)上乘，果實(shí)糖酸比合理，甜而不膩，非常適合大眾口感。2016年02月01日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“屏邊荔枝”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】
蒙自石榴
蒙自石榴是云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市特產(chǎn)，有甜綠子、甜沙子、甜白花等3個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，其中以甜綠子為優(yōu)，其個(gè)頭大如碗，籽實(shí)飽滿(mǎn)，肉厚核小，晶瑩如珠，汁多蜜甜，深受各地來(lái)客的喜愛(ài)。2010年03月25日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“蒙自石榴”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。蒙自石榴肉厚汁多，味清甜爽口，種核小且極軟可食，據(jù)Maigoo網(wǎng)編了解，當(dāng)?shù)厝罕娪谐允癫煌伦训牧?xí)慣。 【 詳細(xì)>>】
建水紫陶
建水紫陶，又叫滇南瓊玉，是云南省建水縣特產(chǎn)，集實(shí)用性與觀賞性于一身，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產(chǎn)品。建水陶陶泥取自境內(nèi)五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強(qiáng)度大，經(jīng)無(wú)釉磨光，精工細(xì)磨拋光，質(zhì)地細(xì)膩，光亮如鏡，有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬”之譽(yù)。建水陶注重裝飾，以書(shū)畫(huà)鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書(shū)畫(huà)、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身。 【 詳細(xì)>>】
過(guò)橋米線(xiàn)
“過(guò)橋米線(xiàn)”是云南滇南地區(qū)特有的食品，起源于紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。云南蒙自過(guò)橋米線(xiàn)選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過(guò)科學(xué)配方制作而成，輔配特有食欲的新鮮葷素配菜調(diào)味配料，這樣做的過(guò)橋米線(xiàn)的特點(diǎn)是清香不膩，香辣脆綿，風(fēng)味醇厚，香辣爽口，辣而不燥，回味悠長(zhǎng)。據(jù)MAIgoo網(wǎng)編了解，2014年，蒙自過(guò)橋米線(xiàn)制作技藝入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
石屏豆腐
石屏豆腐是云南省紅河州石屏縣特產(chǎn)，以其細(xì)膩滑潤(rùn)，嚼之有勁，香味異常，富有鄉(xiāng)土氣息而著稱(chēng)。2012年12月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“石屏豆腐”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。石屏豆腐的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在采用地下水作為凝固劑，大幅度提高了豆腐的口感、品質(zhì)、質(zhì)量和安全性。那石屏豆腐怎么做好吃？經(jīng)烘烤、油炸后的豆腐慢慢變得圓滑和豐滿(mǎn)，顏色也變成金黃，掰開(kāi)來(lái)看，熟透的豆腐氣孔密布，清香四溢。 【 詳細(xì)>>】
石屏豆腐皮
石屏豆腐皮是云南省石屏縣特產(chǎn)，色澤金黃，油光發(fā)亮，綿密細(xì)膩，質(zhì)地均勻，2012年12月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“石屏豆腐皮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。石屏豆皮的口感沒(méi)有石膏豆皮的腥味和苦澀味，它散發(fā)著豆汁的鮮香，入嘴柔嫩爽口，那石屏豆腐皮的吃法有哪些？或蒸煮，或炒炸，或涼拌皆是美食，烹調(diào)前，先用溫?zé)崴畬⒏そ?rùn)片刻，切成絲狀或塊狀，再用淡鹽水浸泡，再用清水漂洗，沸水中焯過(guò)后冷卻即可按喜歡的烹調(diào)方式處理了。 【 詳細(xì)>>】
瀘西除蟲(chóng)菊
瀘西除蟲(chóng)菊是云南省瀘西縣特產(chǎn)，具有天然除蟲(chóng)菊素藥效高，干花色澤好，成熟度較統(tǒng)一，2013年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“瀘西除蟲(chóng)菊”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。瀘西除蟲(chóng)菊的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在，不僅可以除滅蚊蟲(chóng)，而且可殺滅農(nóng)作物和林木、果樹(shù)的害蟲(chóng)等，有“植物性農(nóng)藥”之稱(chēng)。瀘西除蟲(chóng)菊花色黃白鮮明，有脆感，其氣味是氣微香、味辛、微苦。 【 詳細(xì)>>】
彌勒葡萄
彌勒葡萄是云南省彌勒縣特產(chǎn)，所產(chǎn)鮮食葡萄，色澤艷麗，品質(zhì)高；彌勒葡萄玫瑰蜜釀之酒，酒質(zhì)豐滿(mǎn)，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀制的干白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費(fèi)者歡迎。據(jù)了解，彌勒葡萄源自法國(guó)最古老的釀酒名種之一玫瑰蜜，這里的葡萄園還是保留法國(guó)古老優(yōu)良葡萄品種玫瑰蜜的唯一的葡萄園。 【 詳細(xì)>>】
河口香蕉
河口香蕉又稱(chēng)芝麻蕉，是云南省紅河哈尼族彝族自治州河口瑤族自治縣特產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩、滑口、甜度適中、帶有清香；皮色青綠黃綠，有光澤，清潔。2017年11月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“河口香蕉”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。河口香蕉是1958年從越南引入河口縣的品種，植株高大，梳形整齊、果指數(shù)較多、果形較短而彎曲，果實(shí)新鮮、飽滿(mǎn)，果實(shí)可鮮食，也可炸食或用做餡餅的布丁等，深受民眾喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
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地方菜 云南菜 ★★★
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