欧美成人精品AAA|我要看1级黄片激情一区|AV手机天堂AAA特黄|成人免费av黄色|中文字幕AV资源|看一性一级黄色毛片|亚洲精品 无码一区二区在直播间|亚洲AV无码乱码AV毛片|中文无码人妻在线|天天天天操亚洲AV女人

品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
★★★

金華十大名菜 金華特色菜有哪些 金華火腿名菜你吃過(guò)幾道

導(dǎo)語(yǔ)
金華,舊稱婺州,婺人崇尚鮮咸入味,香酥脆嫩,而金華菜是中國(guó)八大菜系之一浙菜的重要組成部分,食材以聞名天下的金華火腿菜為核心,僅火腿菜品種就達(dá)300多道,那么,金華名菜有哪些?MAIGOO小編為你整理了金華十大名菜,包含了蜜汁火方、火踵神仙鴨、火踵蹄膀、火腿荷化爪等金華著名的火腿名菜,還包含金華煲、金華肉圓、爛菘菜滾豆腐、婺江春、拔絲宣蓮等金華特色菜,一起來(lái)看看金華的代表菜吧。
金華十大名菜

本榜單僅供參考使用,如果對(duì)于該榜單您有更好的建議,請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

金華十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)金華地區(qū)的火腿名菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考浙江省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)菜”之“浙江十大經(jīng)典名菜”名單,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

金華十大名菜
蜜汁火方
蜜汁火方又叫蜜火腿,屬于浙菜,是金華著名的傳統(tǒng)名菜,也是金華火腿名菜的代表菜,杭幫菜、蘇菜也有收錄。清代袁枚在《隨園食單》中對(duì)此菜有這樣的敘述:“取上等火腿,連皮切成大方塊,用蜜酒煨爛,余居家燉之,香氣隔戶相聞;品之,甘鮮異常,出婺后不再遇此尤物矣”。蜜汁火方選用金華特產(chǎn)金華火腿,金絲蜜棗、白糖、糖桂花、金華酒等,其色澤火紅,鹵汁透明,令人回味。此菜色澤紅潤(rùn),入口香酥,獨(dú)具地方風(fēng)格。 【 詳細(xì)>>】
火踵神仙鴨
火踵神仙鴨是金華火腿名菜,也是金華著名的傳統(tǒng)名菜,原為金華老字號(hào)清和園當(dāng)家名菜之一,屬于浙菜,浙菜杭幫菜也有收錄。因火踵是金華火腿的蹄髈,又叫金腿神仙鴨?;瘐嗌裣渗喪沁x用嫩鴨與正宗金華火腿腳踵放在土砂鍋內(nèi),加調(diào)料用微火燜燉而成?;瘐嗉t艷濃香,鴨肉鮮嫩油潤(rùn)、湯汁浮白似奶,鴨湯香甜,肉質(zhì)鮮嫩,不愧是“神仙滋味”。
金華煲
金華煲是金華的傳統(tǒng)名菜,是金華湯煲的一種統(tǒng)稱,采用獨(dú)有的美味砂鍋燉品,二十余味名貴中藥材及香料,精心調(diào)制而成,味道獨(dú)特,滋補(bǔ)養(yǎng)生。金華煲可以分為火腿煲,蛇煲、龍鳳煲、金銀蹄、田螺煲、鴿子煲、魚(yú)頭煲、胴骨煲、排骨煲、老鴨煲、酸菜魚(yú)煲、水參甲魚(yú)煲、金華牛鞭煲、金華本雞煲、金華牛雜煲、金華狗肉煲、金華石蛙煲等,每個(gè)煲都具有一定的代表性,其中“金華火腿老鴨煲”被評(píng)為第十屆浙江(國(guó)際)美食節(jié)名牌美食。去金華一定要嘗嘗金華煲,端上來(lái)以后先來(lái)一碗湯,絕對(duì)是舌尖上的享受。 【 詳細(xì)>>】
薄片火腿
薄片火腿是金華傳統(tǒng)名菜,也是金華特色火腿名菜,屬于浙江菜。薄片火腿選擇皮色黃亮、肉紅似火,香氣濃郁、咸淡相宜、形似竹葉,色、香、味、形"四絕"的正宗金華火腿為原料,取其精華部位--中腰峰的上段雄片肉制作。廚師運(yùn)用嫻熟精致的刀工技術(shù),切成大小厚薄均等的薄片若干,整齊地排列成拱橋型。此菜是咸淡適口,味道醇和,造型美觀,是當(dāng)?shù)匮缦貍涞幕鹜炔?,也是金華一道著名的的宴席冷盤菜肴。 【 詳細(xì)>>】
拔絲金腿
拔絲金腿是金華特色菜,也是金華的火腿名菜,屬于浙菜。以正宗金華火腿為原料制成甜菜的“拔絲金腿”,可謂別具一格。當(dāng)食客用筷子揀起一塊金黃發(fā)亮的拔絲小腿,立即拉出縷縷透明的糖絲,連綿不斷,咬開(kāi)鮮脆的外皮,金腿的醇香撲鼻而來(lái),咸、甜、香、鮮集于一口,也是金華一道著名甜菜。
火踵蹄膀
火踵蹄膀也稱“金銀蹄”,是金華的特色菜,屬于浙菜。火踵蹄膀是以優(yōu)質(zhì)金腿踵(俗稱金蹄)和新鮮豬肘(俗稱銀蹄)合燉而成,具有鮮咸適口,香氣馥郁,肉質(zhì)酥糯,湯汁稠濃,不油不膩的特點(diǎn),是冬夏皆宜的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品。MAIgoo美食小編推薦金華十大火腿名菜:蜜汁火方、金腿薄片、蜜汁金腿、金腿玉樹(shù)雞、火踵神仙鴨、金腿牡丹魚(yú)、金腿燉鱉、火篤冬筍、金腿黃鱔。 【 詳細(xì)>>】
金華肉圓
金華肉圓是浙江金華的傳統(tǒng)特色名菜,在金華極為常見(jiàn),每逢過(guò)年或者有喜事,家家戶戶都會(huì)做,肉圓的圓,蘊(yùn)含著團(tuán)圓平安,深受人們的喜愛(ài)。金華肉圓制作方法簡(jiǎn)單,選用番薯粉、五花肉、白蘿卜、老抽、醬油、小蔥、鹽、料酒腌制,捏成圓球放在鋪好荷葉上蒸熟即可。一般金華的餐館都有這道菜,自己在家也能做,孩子非常愛(ài)吃。
爛菘菜滾豆腐
爛菘菜滾豆腐是金華湯溪特色名菜,主要原料是爛菘菜、豆腐、湯溪特有白辣椒和土菜油烹飪而成,過(guò)程簡(jiǎn)單并不復(fù)雜,但是味道鮮美,開(kāi)胃下飯。爛菘菜滾豆腐選用封存2年的腌制好的爛菘菜,新鮮的嫩豆腐,湯溪特有的白辣椒和土菜油及蔥姜蒜等佐料,中火滾煮,菘菜便能與豆腐融成一道極為鮮美的菜肴,入口濃厚,回味醇香。爛菘菜滾豆腐是湯溪新十大碗之一,Maigoo小編推薦湯溪十大碗其他菜:蔥花肉、雞蛋面、白切雞、水肉圓、胡瓜黃鱔、山里腌菜、牛腩千張、茅芋梗炒青豆、白皮辣椒炒肉。 【 詳細(xì)>>】
婺江春
婺江春是金華傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜,起源于金華百年老店清和園,以杭三鮮的雞肉、水發(fā)魚(yú)肚、豬肚為基礎(chǔ),加入金華火腿、淡水河蝦、魚(yú)蓉蛋卷、黑木耳、魚(yú)丸及筍片,近十種食材融入一鍋,精心烹制而成,再輔以青菜圍邊。成菜顏色鮮艷悅目,造型玲瓏美觀,口味鮮美多樣。豐富的食材,繽紛的色彩,使婺江春成為舊時(shí)金華人團(tuán)圓宴上的一道大菜。
拔絲宣蓮
拔絲宣蓮是金華傳統(tǒng)名菜之一,也是金華一道拔絲甜菜,以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營(yíng)養(yǎng)豐富而暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。拔絲宣蓮選用色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營(yíng)養(yǎng)豐富的宣蓮為食材,將蓮子倒入糖油鍋中,使糖汁包住蓮子。然后盛入盤內(nèi),再撒上糖桂花,趁熱上席。其色澤黃亮,外焦脆,內(nèi)粉糯,是饋贈(zèng)之佳品、廷席之佳肴、食療之珍品,也是金華一道有名的宴席菜。 【 詳細(xì)>>】
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者,網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
【金華文化】浙江金華的歷史文化_金華特色文化_金華傳統(tǒng)文化盤點(diǎn)
金華市民俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),獨(dú)具韻味。其豐富多彩的表現(xiàn)形式深深扎根于民眾生活,凝聚了世代人民的智慧與情感。從享譽(yù)中外的金華火腿制作技藝,到被譽(yù)為“江南曲藝明珠”的婺劇,無(wú)不展現(xiàn)其深厚的民間藝術(shù)積淀。端午賽龍舟、元宵舞龍燈等節(jié)慶民俗活動(dòng)熱烈而富有濃厚的地方特色,傳承了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。此外,金華還有獨(dú)特的婚嫁習(xí)俗、飲食文化以及民間信仰,如黃大仙信仰等,它們共同構(gòu)建了金華民俗文化的瑰麗畫卷,既保留了歷史的痕跡,又在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出生機(jī)活力,對(duì)研究江南地區(qū)民俗文化具有重要的價(jià)值。詳細(xì)了解更多關(guān)于金華市的歷史文化內(nèi)容,請(qǐng)隨買購(gòu)編輯一起閱讀下文。
金華市 歷史文化 ★★★
1.2w+ 60
金華市十大律師事務(wù)所排行榜 金華律師所哪家比較好 金華有名的律所推薦
金華律師事務(wù)所哪家好?金華市是長(zhǎng)江三角洲中心區(qū)27城之一,其中金華-義烏都市區(qū)被確定為浙江省第四個(gè)大都市區(qū),法律方面需求較為旺盛。那么,您知道金華比較有名的律師所有哪些嗎?本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果整理了金華前十律師事務(wù)所,有浙江金奧律師事務(wù)所、浙江一劍律師事務(wù)所、浙江稠州律師事務(wù)所、浙江振進(jìn)律師事務(wù)所、浙江紅太陽(yáng)律師事務(wù)所等優(yōu)秀的律所,希望能幫到您。
金華市 律師事務(wù)所 ★★★
6406 3
金華十大家居建材市場(chǎng) 金華哪個(gè)建材市場(chǎng)大 金華家居建材城在哪里
金華市經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng),城市建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目不斷增加,對(duì)各類建材的需求持續(xù)上升,為市場(chǎng)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。那么金華哪個(gè)建材市場(chǎng)大?金華家居建材城在哪里呢?本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果盤點(diǎn)了金華十大家居建材市場(chǎng),分別是東陽(yáng)市國(guó)際建材城、金華億都建材城、義烏國(guó)際家居城、金華浙中建材市場(chǎng)、磐安國(guó)際建材家居城、第六空間大都會(huì)家居永康市家具市場(chǎng)、東陽(yáng)紅木家具市場(chǎng)、蘭溪建材家居廣場(chǎng)、永康花川建材市場(chǎng)、金華浦江建材市場(chǎng),希望能幫到您。
金華公交_金華地鐵_金華火車站_金華出租車【金華交通信息匯總】
說(shuō)起浙江金華,想必許多人第一時(shí)間想到的是金華火腿,其實(shí)金華不僅有好吃的火腿,還有悠久的歷史和美麗的風(fēng)景。金華市是國(guó)家歷史文化名城,歷史代表文化為吳越文化,史稱“小鄒魯”。金華境內(nèi)有國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)雙龍洞,黃大仙祖宮等。金華市是浙江省中西部的中心城市,交通出行工具多樣,交通設(shè)施完善,有公交、輕軌、出租車等,還有方便外地旅客往來(lái)的火車高鐵、機(jī)場(chǎng)等。下面就讓我們一起看看金華交通的詳細(xì)情況吧。
金華交通 金華市 ★★★
655
金華十大特產(chǎn) 金華特產(chǎn)有哪些 金華有什么特產(chǎn)值得買
金華特產(chǎn)有哪些值得帶走?金華是一座人文薈萃,教育鼎盛的歷史文化名城,是山川秀麗,環(huán)境優(yōu)雅的旅游勝地,資源豐富,物產(chǎn)眾多,MAIGOO小編為你整理了金華十大特產(chǎn)及排行榜,有浙江三寶之一的金華火腿、浙江四大名茶之一的金華舉巖茶、中國(guó)三大名蓮之一的武義宣蓮,還有中草藥特產(chǎn)金華佛手、特產(chǎn)名酒金華府酒、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)蘭溪小蘿卜、特產(chǎn)糕點(diǎn)金華酥餅、特產(chǎn)水果蘭溪楊梅、特產(chǎn)名茶磐安云峰茶、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)東陽(yáng)木雕等等,一起來(lái)看看可帶回家的金華土特產(chǎn)吧。
金華美食 金華市 ★★★
1.2w+ 40
頁(yè)面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦