根據(jù)工業(yè)和信息化部2025年第7號公告，由廣西科技大學、廣西興柳食品有限公司牽頭修訂的輕工行業(yè)標準QB/T2652-2025《米粉（米線）》正式獲批，于2026年6月1日起施行。這是國內(nèi)米粉（米線）類最高行業(yè)標準，對米粉（米線）原輔料、生產(chǎn)技術(shù)、安全指標等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)規(guī)范，首次明確產(chǎn)品分類標準，為預包裝米粉（米線）生產(chǎn)、檢驗和銷售提供了權(quán)威依據(jù)。

該行業(yè)標準的發(fā)布，將促使柳州螺螄粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)進行技術(shù)改造和創(chuàng)新，保證柳州螺螄粉質(zhì)量安全及其獨特品質(zhì)，提升“柳州味道”的市場競爭力，進一步推動柳州螺螄粉等地方特色米粉產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。

據(jù)悉，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系涵蓋多個場景應用及6個子體系，包含571項標準，新制定發(fā)布91項。隨著這些相關(guān)標準上升為行業(yè)標準，統(tǒng)一規(guī)范原材料技術(shù)要求，產(chǎn)品價值與品牌影響力進一步提升。