根據(jù)工業(yè)和信息化部2025年第7號(hào)公告，由廣西科技大學(xué)、廣西興柳食品有限公司牽頭修訂的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2652-2025《米粉（米線）》正式獲批，于2026年6月1日起施行。這是國內(nèi)米粉（米線）類最高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)米粉（米線）原輔料、生產(chǎn)技術(shù)、安全指標(biāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)范，首次明確產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)，為預(yù)包裝米粉（米線）生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售提供了權(quán)威依據(jù)。

該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將促使柳州螺螄粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和創(chuàng)新，保證柳州螺螄粉質(zhì)量安全及其獨(dú)特品質(zhì)，提升“柳州味道”的市場競爭力，進(jìn)一步推動(dòng)柳州螺螄粉等地方特色米粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。

據(jù)悉，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系涵蓋多個(gè)場景應(yīng)用及6個(gè)子體系，包含571項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，新制定發(fā)布91項(xiàng)。隨著這些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)上升為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范原材料技術(shù)要求，產(chǎn)品價(jià)值與品牌影響力進(jìn)一步提升。