隨著釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，白酒的香型也日益增多，不過(guò)濃香型白酒始終占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)，其芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)的口感使其備受酒友歡迎。那么濃香型白酒有哪些？濃香型白酒和醬香型的區(qū)別是什么？濃香型白酒放多久口感最好？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看濃香型白酒的百科知識(shí)吧！

濃香型白酒和清香型白酒是兩種不同香型的白酒，它們?cè)卺勗旃に嚒⑾銡?、口感、價(jià)格等方面都存在一定的區(qū)別，兩種香型的白酒各有各的口感特點(diǎn)，沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分，主要看個(gè)人喜好什么味道的白酒。下面一起來(lái)文章中詳細(xì)了解一下濃香型白酒和清香型白酒區(qū)別在哪以及濃香型白酒和清香型白酒哪個(gè)好喝吧。

濃香型白酒的酒精度數(shù)有高有低，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，濃香型白酒分高度酒和低度酒，高度濃香酒在40~68度之間，低度濃香酒在25度~40度之間，那么濃香白酒多少度好喝呢？不同度數(shù)的濃香型白酒各有各的特點(diǎn)，不過(guò)市場(chǎng)上占比較多的主要是50度、52度的濃香型白酒，說(shuō)明這一酒精度的濃香型白酒更符合大眾口味。下面一起來(lái)看看濃香型白酒一般多少度吧。

濃香型白酒是我國(guó)白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個(gè)步驟。下面一起來(lái)看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。

濃香型白酒的原料主要是高粱，不過(guò)也有添加其他原料如糯米、大米、小麥、玉米等制成的濃香酒，多種原料制成的濃香型白酒就稱(chēng)為多糧濃香酒，只用高粱釀造的則是單糧濃香酒，二者除了原料不同外，在釀造工藝和酒質(zhì)特點(diǎn)方面也存在一定的區(qū)別，相比較而言，各有各的特點(diǎn)，哪種更好主要看個(gè)人口感喜好。下面一起來(lái)看看濃香型白酒單糧和多糧的區(qū)別是什么以及單糧濃香酒和多糧濃香酒哪個(gè)好吧。